» » » Печень свиная с подливкой

Печень свиная с подливкой рецепт


Добавлено: 1.05.2018, 14:06

Свиная печень с подливкой является необыкновенно вкусным кушаньем. Такая подливка идеально подходит к любым гарнирным яствам. К примеру, сочетается с различными кашами, макаронами, картофельным пюре. Обязательно попробуйте приготовить это лакомство для своей семьи.
Печень свиная с подливкой

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Печень свиная500 г.
Лук репчатый крупный1 шт.43
Морковь1 шт.33
Паста томатная1 ст. лож.
Бульон овощной или вода200 мл.
Соль, специи, черный молотый перецпо вкусу
Паприка молотая - 0,5 ч. лож.
Мука4-5 ст. лож.329
Чеснок2 зуб.106
Лист лавровый2 шт.
Молоко200-250 мл58
Масло растительное30-40 г.899

Пошаговый рецепт приготовления Печень свиная с подливкой с фото

Приготовление:

  1. Свиную печень помойте, порежьте длинными кусочками.

    Печень свиная с подливкой шаг 1 фото

  2. Переложите в емкость, залейте молоком, отставьте в сторонку на два часа.

    Печень свиная с подливкой шаг 2 фото

  3. Потом печень переложите в дуршлаг, промойте водой, дайте жидкости стечь.

  4. Далее вам понадобится плоское блюдо, всыпьте в него муку, смешайте с солью, черным молотым перцем, паприкой.

    Печень свиная с подливкой шаг 3 фото

  5. Посыпьте все кусочки печени получившейся смесью.

    Печень свиная с подливкой шаг 4 фото

  6. Прогрейте сковороду, влейте растительное масло, отправьте обжариваться печень до румяности с обеих сторон.

  7. Посыпьте печенку специями.

    Печень свиная с подливкой шаг 5 фото

  8. Добавьте лук, морковь, нарезанную в виде тонких полукружков.

    Печень свиная с подливкой шаг 6 фото

  9. Компоненты необходимо перемешать, обжаривать вместе, сделав средний огонь 10 минут.

  10. Затем добавьте томат, влейте немного воды или бульона, перемешайте.

    Печень свиная с подливкой шаг 7 фото

  11. Овощи с печенью необходимо перемешать, тушить на слабом огне 15 минут, постоянно помешивать. Если нужно добавьте еще соль и воду.

  12. За 7 минут до полной готовности кушанья добавьте лавровый лист и чеснок заранее мелко порезанный.


Печень свиная с подливкой шаг 8 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Печень свиная с подливкой

(голосов:1)

Похожие рецепты

Печень свиная с подливкой отзывы