» » » Пирожки с картошкой и фаршем в духовке

Пирожки с картошкой и фаршем в духовке рецепт


Добавлено: 10.09.2018, 20:22

Ох уж эти ароматные и золотистые пирожки! Если в вашей семье не могут без таких вкусностей, значит этот рецепт именно то, что вам нужно.
Пирожки с картошкой и фаршем в духовке

Из рубрики: Духовка

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Фарш из свинины и говядины500 г.319
Яйца2 шт.157
Лук100 г.43
Разрыхлитель10 г.
Сахар5 г.374
Сметана300 мл.206
Мука500 г.329
Масло растительное70 мл.899
Картошка5 шт.83

Пошаговый рецепт приготовления Пирожки с картошкой и фаршем в духовке с фото

Приготовление:

  1. Сразу необходимо почистить картошку, порезать четвертинками, отправить вариться до полной готовности в закипевшую соленую воду. Добавьте лавровый лист, сельдерей, чтобы получился оригинальный вкус.

  2. Почистите лук, порежьте кусочками, добавьте мясо, перемешайте, а потом отправьте обжариваться в сковороду, которую поставьте на сильный огонь и прогрейте.

  3. Фарш, который вы получили, следует перекрутить мясорубкой, можете измельчить, используя блендер.

  4. Затем, используя картофелемялку, сделайте пюре. Молоко и масло не добавляйте, необходимо просто измельчить картофель, а потом смешать его с фаршем, отставьте получившуюся массу в сторонку, пусть остывает.

  5. Далее возьмите емкость, отправьте в нее сметану, вбейте яйца, тщательно взбейте компоненты, используя вилку или венчик. Можете сметану заменить ряженкой, кефиром или простоквашей.

  6. Теперь необходимо перемешать сахар с солью и разрыхлителем.

  7. Сюда же всыпьте муку, которую заранее просейте, помешайте, используя вилку или миксер. Вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам.

  8. Далее вам понадобится большая доска, всыпьте в нее муку в виде горки, сверху положите тесто, аккуратненько разрежьте его равными частями. Обязательно посыпьте нож мукой.

  9. Затем следует раскатать все заготовки для пирожков, выложить на серединку начинку, защипнуть края, отправить обжариваться в сковороду с раскаленным маслом с обеих сторон.

  10. Золотистые вкусности переложите на отрез бумажного полотенца, пусть впитается лишний жир.

  11. Эти пирожки станут для вас и вашей семьи полноценным и вкусным обедом.


Пирожки с картошкой и фаршем в духовке шаг 1 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Пирожки с картошкой и фаршем в духовке

(голосов:1)

Похожие рецепты

Пирожки с картошкой и фаршем в духовке отзывы