» » Соус бешамель в домашних условиях

Соус бешамель в домашних условиях рецепт


Добавлено: 2.10.2018, 20:41

Если вы любите эксперименты и желаете творить на своей кухне, тогда в первую очередь вам стоит освоить базовый рецепт этого соуса. Поверьте, вы сможете это сделать!
Соус бешамель в домашних условиях

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сливочное масло50 г.748
Мука50 г.326
Молоко жирностью 2,5%500 мл.58
Соль, молотый белый перец

Пошаговый рецепт приготовления Соус бешамель в домашних условиях с фото

Приготовление:

  1. Сразу следует растопить масло (сливочное) на слабом огне.

  2. В растопленное масло отправьте муку, разотрите компоненты, используя деревянную лопаточку, а потом взбейте (венчиком). За две минуты масса должна немного вспениться.

  3. А теперь аккуратно введите прохладное молоко (часть) в массу, взбивайте все вместе до однородного состояния.

  4. Далее отключите огонь, когда увидите, что комков нет, влейте все молоко.

  5. Поставьте снова на огонь (средний), пусть варится соус 7 минут, постоянно его помешивайте, обязательно добавьте соль и перец.

  6. Вот и все, вкуснейший домашний соус готов.


Соус бешамель в домашних условиях шаг 1 фото

Приятного Вам аппетита!

Видеорецепт Соус бешамель в домашних условиях



(голосов:1)

Похожие рецепты

Соус бешамель в домашних условиях отзывы