Антрекоты в духовке с картошкой рецепт
Добавлено: 22.10.2018, 18:10
Если вы обожаете чесночные лакомства, значит, обратите внимание на эти вкуснейшие антрекоты. Лакомство подарит вам истинное удовольствие во время трапезы.
Из рубрики: Духовка
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Корейка свиная | 1,5 кг. | |
| Лук репчатый | 2-3 шт. | 43 |
| Картофель | 1,5 кг. | 83 |
| Чеснок | 4 зубчика | 106 |
| Розмарин | ||
| Базилик сушеный | ||
| Соль | ||
| Смесь перцев | ||
| Приправа для картофеля | ||
| Масло подсолнечное или оливковое | 899 |
Пошаговый рецепт приготовления Антрекоты в духовке с картошкой с фото
Приготовление:
Приятного Вам аппетита!
- Сразу порежьте корейку порционными кусочками, посыпьте перцовой смесью и травяной. Отставьте продукт в сторонку на 14 минут, а потом отправьте обжариваться в сковородку до румяности, обязательно посолите корейку с обеих сторон.
- А сейчас займитесь чесночным маслом. Для этого вам понадобится масло оливковое или подсолнечное, смешайте его с измельченным чесноком, пусть постоит 5 минут.
- Золотистое мясо выложите на противень, полейте чесночным маслом, поставьте в духовой шкаф.
- Далее займитесь картофелем, почистите, нарежьте, отправьте вариться корнеплоды в соленую воду на 10 минут.
- Переложите с противня готовые кусочки мяса, а выложите картошку.
- Приправьте специями, полейте маслом с чесночным ароматом, перемешайте, также отправьте в духовой шкаф.
- Почистите лук, нарежьте в виде полуколец, обжарьте в сковороде, где жарили мясо.
- Лук выложите сверху на корейку.
- Вот и все, подается блюдо к столу с любым соусом.
Приятного Вам аппетита!