» » » Маринованные огурчики с горчицей

Маринованные огурчики с горчицей рецепт


Если ваши домочадцы обожают похрустеть зимой огурчиками, мы советуем приготовить для них необычные, вкусные и аппетитные маринованные огурчики с горчицей!
Маринованные огурчики с горчицей

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Огурцы2 кг.15
Соль0,25 стак.
Уксус1,5 стак.
Вода1,5 стак.
Лук0,5 кг.43
Сахар5 ст. лож.374
Зерна горчицы2 ст. лож.
Чеснок, укроппо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Маринованные огурчики с горчицей с фото

А готовится лакомство так:

  1. Промойте огурцы, разрежьте каждый пополам, переложите в банки, всыпьте соль, поставьте в холодильник на 12 часов.

    Маринованные огурчики с горчицей шаг 1 фото

  2. Утром просушите овощи, промывать не нужно.

    Маринованные огурчики с горчицей шаг 2 фото

  3. В емкость отправьте все ингредиенты помимо лука, огурцов и чеснока, вскипятите маринад.

    Маринованные огурчики с горчицей шаг 3 фото

  4. Порежьте огурчики дольками, разложите их в банки, сюда же уложите лук, чеснок.

    Маринованные огурчики с горчицей шаг 4 фото

  5. Разлейте в наполненные емкости маринад, переставьте баночки в большую кастрюлю, в которую постелите полотенце и влейте воду, пусть стерилизуются 15 минут. Затем закатайте емкости крышками, отставьте в сторонку остывать. Вот и все, скоро
    маринованные огурчики с горчицей будут готовы!


Маринованные огурчики с горчицей шаг 5 фото

Видеорецепт Маринованные огурчики с горчицей





Огурцы в томате с луком (салат на зиму)



А еще можно побаловать зимой свою семью невероятно вкусными огурчиками в томате с луком. Салат получается, пальчики оближешь!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
огурцы-2,5 кг.;
помидоры-1,5 кг.;
чеснок-100 г.;
репчатый лук-2 шт.;
сахар-100 г.;
крупная соль-1,5 ст.л.;
уксус 70%-1 ст.л.

А готовится лакомство так:

  1. Помойте огурцы, порежьте кольцами.

  2. Помидоры измельчите, используя соковыжималку, удалите косточки.

  3. Почистите чеснок, измельчите.

  4. Возьмите лук, удалите шелуху, порежьте кольцами.

  5. Вскипятите томат, залейте им огурчики, смешанные с луком, посолите, всыпьте сахар, поставьте вариться на 5 минут.

  6. Потом сюда же добавьте чеснок, уксус, кипятите еще минуту.

  7. Горячее кушанье разложите в стерилизованные банки, закатайте крышками, переверните, укутайте в полотенце, оставьте остывать. Вот и все, хрустящие огурчики к зиме скоро будут готовы!


Приятного Вам аппетита!



(голосов:1)

Похожие рецепты

Маринованные огурчики с горчицей отзывы