» » » Перец по-грузински на зиму

Перец по-грузински на зиму рецепт


Если в вашей семье очень любят консервацию, тогда вкуснейший и пикантный перец по-грузински на зиму к вашим услугам!
Перец по-грузински на зиму

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Перец болгарский сладкий1 кг.23
Чеснок1 головка106
Петрушка (зелень)0,5-1 пучок
Соль0,5-1 ст. лож.
Сахар1-2 ст. лож.374
Уксус 9%2 ст. лож.
Перец черный молотый, хмели-сунелипо вкусу
Масло растительное рафинированное4-5 ст. лож.899

Пошаговый рецепт приготовления Перец по-грузински на зиму с фото

А готовится кушанье так:

  1. Помойте перец, удалите семена, порежьте длинными ломтиками, переложите в емкость.

    Перец по-грузински на зиму шаг 1 фото

  2. Сюда же добавьте измельченный чеснок с петрушкой.

    Перец по-грузински на зиму шаг 2 фото

  3. Посолите овощи, посыпьте сахаром, молотым черным перчиком, хмели-сунели, полейте растительным маслом, перемешайте, отставьте на час в сторонку.

  4. Спустя указанное время, поставьте емкость с содержимым на огонь, вскипятите, варите 15 минут, обязательно накройте кушанье крышкой.

    Перец по-грузински на зиму шаг 3 фото

  5. Потом влейте в овощи уксус, отключите огонь, перемешайте, разложите салат в подготовленные банки, закатайте, накройте полотенцем, оставьте остывать. Вот и все, вкусный перец по-грузински на зиму готов!


Перец по-грузински на зиму шаг 4 фото

Видеорецепт Перец по-грузински на зиму



Перчик в томатном соке



А еще можно побаловать свою семью очень вкусным, сочным и аппетитным перчиком в томатном соке!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
болгарский перец-4 кг.;
томатный сок-1 л.;
растительное масло-200 г.;
сахар-200 г.;
соль-2 ст.л.;
чеснок-3 зуб.;
перец чили-1 шт.;
уксус 25%-8 ст.л.

А готовится блюдо так:

  1. Помойте перец, разрежьте на шесть частей.

  2. Почистите чеснок, измельчите.

  3. Переложите каждый подготовленный продукт в одну емкость, поставьте вариться на слабый огонь на 20 минут.

  4. Горячие перцы переложите в банки, залейте соусом, в котором варились овощи, закатайте крышками, остудите и поставьте наполненные емкости в холодильник. Вот и все, зимняя вкусная закуска готова!


Приятного Вам аппетита!

(голосов:1)

Похожие рецепты

Перец по-грузински на зиму отзывы