» » » Помидоры половинками

Помидоры половинками

Мы решили первыми познакомить вас с потрясающим рецептом этой замечательной заготовки. Каждый, кто попробует помидоры половинками, не останется равнодушным к этому лакомству. И возможно вы перестанете пользоваться другими рецептами и будете консервировать помидорчики только ниже описанным способом!
Помидоры половинками

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Томаты1 кг19
Чеснок 1 головка106
Сахар3 ст. л.
Соль1 ст. л.
Уксус50 г.
Вода1 л.
Перец душистыйпо вкусу
Горчицапо вкусу
Петрушка ( зелень) по вкусу

Помидоры половинками: пошаговый рецепт с фотографиями


А консервируются томаты так:
Сразу займитесь подготовкой помидор, помойте их, разрежьте на две половинки. Плоды должны быть мясистыми и плотными.

А сейчас подготовьте банки. В чистую литровую тару выкладывайте несколько чесночных зубков, горчицу в виде горошка, душистый перец в виде горошка пару штук и свежую петрушку.

А теперь укладывайте помидорные половинки, кладите их так, чтобы разрезы были внизу.

Далее приступим к варке маринада. Вскипятите воду с сахаром, солью и уксусом.

Баночки с помидорами залейте горячей маринадной жидкостью и отправьте стерилизоваться минут на 10.

Затем закатайте банки, переверните, пусть остывают. Вот и все, вкуснейшие, сочные и ароматные помидоры половинками готовы!

Помидоры на зиму половинкам


Не торопитесь уходить с этой странички, так как далее мы поведаем вам еще об одном интересном рецепте и вы узнаете, как готовятся помидоры на зиму половинками. Каждая хозяйка по своему фирменному рецепту консервирует томаты, но мы уверенны, что этот не хуже!

Итак, для того чтобы закрыть помидорчики по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
помидоры – 1 кг;
подсолнечное масло – 4 столовые ложки;
уксус – 4 столовые ложки;
вода – 700 миллилитров;
соль – 1,5 столовые ложки;
сахар – 4 столовые ложки;
чеснок – 2 зубка;
зелень петрушка – 3 веточки;
репчатый лук – 2 головки;
салатный перец – 2 штуки.

А заготовка делается так:

  1. Помойте банки, затем емкости следует стерилизовать над кипящей водой 10 минут. Крышки прокипятите несколько минут.

  2. Помойте помидоры и разрежьте на две половинки.

  3. Почистите лук и нарежьте в виде колец.

  4. Почистите чеснок.

  5. Помойте салатный перец, удалите семена и разрежьте на четыре части.

  6. Далее в банки, которые вы подготовили, укладывайте чесночные зубки, душистый перец в виде горошка, пару лавровых листов и свежую петрушку.

  7. Сюда же влейте растительное масло и немного уксуса.

  8. А сейчас приступайте к укладыванию консервации слоями, чередуйте помидорные половинки с перцем и луком.

  9. Приготовьте маринад. В чистую емкость всыпьте соль с сахаром и перемешайте, сюда же влейте воду снова помешайте.

  10. Кипятите рассол три минуты.

  11. Горячий маринад разлейте в наполненные банки, стерилизуйте их еще 15 минут. Затем закатайте крышками, укутайте полотенцем и оставьте остывать. Вот и все, невероятно вкусные помидоры готовы, зимой вы сможете насладиться этим замечательным лакомством!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:3)
Сохраните блюдо!