» » » Помидоры «Пальчики оближешь»

Помидоры «Пальчики оближешь»

Не зря дали такое название этому рецепту, помидоры «Пальчики оближешь» обладают просто исключительным вкусом и имеют необыкновенный красивый вид. И сейчас мы предлагаем вам узнать о рецепте этих маринованных томатов, поверьте, банки с такими помидорами ваши домочадцы будут открывать одну за одной!
Помидоры «Пальчики оближешь»

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Банки емкостью 1 л.5 шт.
Помидоры красные2-3 кг19
Зелень укропа1 пучок305
Зелень петрушки1 пучок36
Чеснок1 головка149
Лук репчатый100-150 г.43
Масло растительное3 ст. ложки884
Маринад (на 3 л воды):
Соль3 ст. л.
Сахар7 ст. л.
Лавровый лист2-3 шт.
Уксус 9%1 стакан
Перец черный5-6 шт.
Перец душистый5-6 шт.

Помидоры «Пальчики оближешь»: пошаговый рецепт с фотографиями


А консервируются томаты так:

Сразу помойте хорошо помидорчики.

Почистите лук и нарежьте кольцами.

Пропарьте банки, для этого подержите их над чайником с кипящей водой либо поставьте в духовой шкаф.

Помойте и измельчите зелень.

Почистите чеснок и разрежьте дольки пополам.

На дно каждой стеклянной тары положите зелень в измельченном виде, чеснок и влейте растительное масло, не более трех столовых ложек.

А теперь укладывайте помидорчики и репчатый лук кольцами слоями, до горлышка банки.

А сейчас займемся маринадом. В трех литровую кастрюлю влейте воду, всыпьте соль, сахар, добавьте душистый и горький перцы в виде горошка, а также бросьте пару лавровых листов.

Вскипятите все вместе, а затем влейте уксус в количестве одного стакана 9%.

Дайте маринаду немного остыть, а потом разлейте его в банки наполненные помидорами.

Далее полные стеклянные емкости должны стерилизоваться.

Потом банки закатайте и переверните, пусть остывают. Вот и все, помидоры «Пальчики оближешь» готовы зимой они вас очень порадуют!

Консервированные помидоры «Пальчики оближешь»


Если вам интересно познакомиться еще с одним рецептом консервированных помидор под названием Пальчики оближешь, тогда не стоит перелистывать эту страничку!

Итак, для того чтобы законсервировать помидоры по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
помидоры – 2 кг;
зелень – по своему вкусу;
чеснок – по своему вкусу;
растительное масло – 3 столовые ложки;
репчатый лук – по своему вкусу.

Для маринада:
вода – 3 литра;
соль – 3 столовые ложки;
сахар – 7 столовых ложек;
перец в виде горошка, лавровый лист;
уксус 9% - 1 стакан.

А консервируются томаты так:

  1. Помойте помидорчики и прокалите их с помощью зубочистки там, где находится плодоножка. Томаты должны лопнуть, тогда они лучше пропитаются в маринадном рассоле.

  2. Помойте банки и отправьте их стерилизоваться.

  3. В подготовленные емкости укладывайте рубленый чеснок, зелень и влейте немного растительного масла.

  4. Далее укладывайте помидоры, а сверху на томаты луковые кольца.

  5. Вскипятите маринад. Перед тем как будете отключать рассол, влейте в него уксус.

  6. Готовый горячий маринад разлейте в наполненные банки, стерилизуйте наполненные емкости еще 15 минут, а потом закатайте крышками. Вот и все, вкуснейшие помидорчики на зиму готовы!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!