Помидоры по-корейски на зиму рецепт
Добавлено: 2.02.2018, 19:43
Помидоры по-корейски на зиму являются невероятно вкусной закуской, которая украсит не только обеденный, но и праздничный стол. И сейчас мы расскажем вам, как готовится быстро и просто эта домашняя и оригинальная закуска!
Из рубрики: Консервация / Помидоры
Ингредиенты
| ИНГРИДИЕНТЫ | МАССА | КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.) |
|---|---|---|
| Помидоры | 1 кг. | 18 |
| Чеснок | 1 шт. | 149 |
| Перец болгарский | 2 шт. | 27 |
| Морковь | 2 шт. | 43 |
| Растительное масло | 50 мл. | 884 |
| Сахар | 50 г. | 387 |
| Зелень | 20 г. | 22 |
| Соль | 1 ст. л. | |
| Уксус | 50 мл. | |
| Перец | по вкусу |
Пошаговый рецепт приготовления Помидоры по-корейски на зиму с фото
А готовится лакомство так:
Сразу займитесь подготовкой овощей, их нужно помыть и почистить.
Затем их следует измельчить. Для начала возьмите помидоры, разрежьте их на четыре части.
Теперь шинкуйте остальные овощи, морковку измельчите на специальной терке.
Укроп нужно постараться порезать меленько-меленько.
Перец с чесноком пропустите через кухонный комбайн.
А сейчас вам нужно смешать каждый измельченный ингредиент, влить сюда же уксус, всыпать сахар с солью, приправы и разложить полученную массу в стерилизованные баночки. Вот и все, быстро и просто помидоры по-корейски на зиму готовы!
Сразу займитесь подготовкой овощей, их нужно помыть и почистить.
Затем их следует измельчить. Для начала возьмите помидоры, разрежьте их на четыре части.
Теперь шинкуйте остальные овощи, морковку измельчите на специальной терке.
Укроп нужно постараться порезать меленько-меленько.
Перец с чесноком пропустите через кухонный комбайн.
А сейчас вам нужно смешать каждый измельченный ингредиент, влить сюда же уксус, всыпать сахар с солью, приправы и разложить полученную массу в стерилизованные баночки. Вот и все, быстро и просто помидоры по-корейски на зиму готовы!
Видеорецепт Помидоры по-корейски на зиму
Помидоры по-корейски на зиму без горячей стерилизации
А еще можно приготовить помидоры по-корейски на зиму, не прибегая к горячей стерилизации. Данное лакомство также готовится очень легко и просто!
Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
помидоры зеленого цвета – 1 килограмм;
сладкий болгарский перец – 2-3 штуки;
подсолнечное или оливковое масло – 50 мл;
уксус 9% – 50 мл;
4 дольки чеснока;
соль – столовая ложка;
50 грамм сахарного песка;
укроп и петрушка;
красный острый перец.
А готовится закуска так:
- Помойте, просушите укроп и петрушку, а теперь зелень нужно постараться порезать мелко-мелко.
- Помойте помидоры, их следует нарезать мелкими дольками.
- Сладкий перец помойте, потом нужно удалить семена и нарезать соломкой.
- Чеснок необходимо почистить, а затем порезать мелкими кусочками.
- А сейчас переложите все овощи в одну емкость, всыпьте сюда же соль, сахар. Далее в массу нужно влить уксус, масло, перемешать и разложить все в банки.
- Накройте емкости капроновыми крышками и отправьте в холодильник на 8 часов. По истечении отведенного времени опустите баночки с вкуснейшим лакомством в подвал для хранения!
Приятного Вам аппетита!