» » » Помидоры по-корейски на зиму

Помидоры по-корейски на зиму рецепт


Добавлено: 2.02.2018, 19:43

Помидоры по-корейски на зиму являются невероятно вкусной закуской, которая украсит не только обеденный, но и праздничный стол. И сейчас мы расскажем вам, как готовится быстро и просто эта домашняя и оригинальная закуска!
Помидоры по-корейски на зиму

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Помидоры1 кг.18
Чеснок1 шт.149
Перец болгарский2 шт.27
Морковь 2 шт.43
Растительное масло50 мл.884
Сахар50 г.387
Зелень20 г.22
Соль1 ст. л.
Уксус50 мл.
Перецпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Помидоры по-корейски на зиму с фото

А готовится лакомство так:

Сразу займитесь подготовкой овощей, их нужно помыть и почистить.
Помидоры по-корейски на зиму шаг 1 фото

Затем их следует измельчить. Для начала возьмите помидоры, разрежьте их на четыре части.
Помидоры по-корейски на зиму шаг 2 фото

Теперь шинкуйте остальные овощи, морковку измельчите на специальной терке.
Помидоры по-корейски на зиму шаг 3 фото

Укроп нужно постараться порезать меленько-меленько.
Помидоры по-корейски на зиму шаг 4 фото

Перец с чесноком пропустите через кухонный комбайн.
Помидоры по-корейски на зиму шаг 5 фото

А сейчас вам нужно смешать каждый измельченный ингредиент, влить сюда же уксус, всыпать сахар с солью, приправы и разложить полученную массу в стерилизованные баночки. Вот и все, быстро и просто помидоры по-корейски на зиму готовы!
Помидоры по-корейски на зиму шаг 6 фото

Видеорецепт Помидоры по-корейски на зиму

Помидоры по-корейски на зиму без горячей стерилизации


А еще можно приготовить помидоры по-корейски на зиму, не прибегая к горячей стерилизации. Данное лакомство также готовится очень легко и просто!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
помидоры зеленого цвета – 1 килограмм;
сладкий болгарский перец – 2-3 штуки;
подсолнечное или оливковое масло – 50 мл;
уксус 9% – 50 мл;
4 дольки чеснока;
соль – столовая ложка;
50 грамм сахарного песка;
укроп и петрушка;
красный острый перец.

А готовится закуска так:

  1. Помойте, просушите укроп и петрушку, а теперь зелень нужно постараться порезать мелко-мелко.

  2. Помойте помидоры, их следует нарезать мелкими дольками.

  3. Сладкий перец помойте, потом нужно удалить семена и нарезать соломкой.

  4. Чеснок необходимо почистить, а затем порезать мелкими кусочками.

  5. А сейчас переложите все овощи в одну емкость, всыпьте сюда же соль, сахар. Далее в массу нужно влить уксус, масло, перемешать и разложить все в банки.

  6. Накройте емкости капроновыми крышками и отправьте в холодильник на 8 часов. По истечении отведенного времени опустите баночки с вкуснейшим лакомством в подвал для хранения!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:4)

Похожие рецепты

Помидоры по-корейски на зиму отзывы


  1. Алла
    Мой муж обожает практически все блюда, которые носят названия по-корейски. Поэтому такие помидорчики его очень порадовали и понравились как ему, так и мне.
    0 Ответить