» » » Консервированные помидоры от бабушки

Консервированные помидоры от бабушки

Какие же вкусные получаются консервированные помидоры от бабушки! А вы пробовали? Если нет, тогда давайте попробуем приготовить такие помидорчики вместе!
Консервированные помидоры от бабушки

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Помидоры около 2 кг14
Болгарский перец 1 шт.
Чеснок 3 зубка
Лавровый лист 2 шт.
Листик вишни 2-3 шт.
Листик черной смородины 6-7 шт.
Укроп 1 веточка
Петрушка 1 веточка
Душистый перец 2-3 горошины
Черный перец 10 горошин
Соль 1 ст. л. с горкой
Сахар 2 ст. л.374
Уксус 2 ст. л.
Аспирин 1 таблетка

Консервированные помидоры от бабушки: пошаговый рецепт с фотографиями


Приступим к делу:

Подготовьте банки для консервации. На дно выкладывайте очищенный зубок чеснока, черный перец в виде горошка, лавровый лист, вишневые и смородиновые листочки, укроп и петрушку.

Часть обработанных помидоров выкладывайте в банки.

Потом очистите от семян сладкий болгарский перец, разрежьте его на две половинки и отправляйте в банку с помидорами. Сверху на перец выкладывайте еще помидорчики.

Залейте в банки кипящую воду, путь постоят 10 минут.

Затем слейте жидкость, добавьте еще воды, сюда же всыпьте немного сахара и соли. Рассол должен закипеть, а потом разлейте его в банки, только до середины.

Теперь во все баночки влейте небольшое количество уксуса и бросайте аспирин – 1 таблетка. Залейте рассол до верхушки и закатывайте банки. Вот и все консервированные помидоры от бабушки готовы!

Помидоры консервированные на литровую банку


Также мы можем вам рассказать, как готовятся консервированные помидоры по другому рецепту, ингредиенты будут рассчитаны на литровую баночку!

Итак, для того чтобы законсервировать помидоры по этому рецепту вас понадобится:

Ингредиенты:
помидоры;
соль – 1 столовая ложка;
чеснок – 1 зубок;
уксус – 0,5 чайной ложки;
сахарный песок – 3 столовые ложки.

Итак, приступим к делу:

  1. Промойте помидоры и просушите их с помощью бумажного полотенца.

  2. Почистите чеснок, нарежьте крупными дольками.

  3. Потом возьмите помидорчики и там, где была плодоножка, сделайте дырочку зубочисткой.

  4. В дырочку, которая у вас получилась, вставляйте по дольке чеснока.

  5. Возьмите литровую банку и плотно укладывайте помидоры с чесноком.

  6. Залейте все кипящей водой, закройте крышкой, пусть томаты постоят 10 минут.

  7. Слейте жидкость в кастрюлю, добавьте мелкий сахар, посолите и варите рассол.

  8. Потом полученным маринадом залейте помидоры. Добавьте немного уксуса и закатайте крышками. Вот и все, помидорчики готовы!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!