» » » Тушенка "Домашняя"

Тушенка "Домашняя"


Если вы желаете удивить своих домочадцев чем-то новеньким, тогда приготовьте для них мясное лакомство. Тушенка «Домашняя» обязательно им понравится и подарит хорошее настроение во время трапезы, так как имеет неповторимый нежный вкус и аромат!
Тушенка

Из рубрики: Кухонная плита

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мясо (свинина или говядина)1 кг.319
Соль (по вкусу)1-1,5 ч. лож.
Перец черный (по вкусу)1-1,5 ч. лож.
Уксус (столовый - 2 ст. лож. или бальзамический - 3 ст. лож.)2 ст. лож.
Масло растительное (примерно)1-1,5 стак.899
Лук репчатый (крупный)1 шт.43
Чеснок3-4 зуб.106
Лист лавровый2 шт.

Пошаговый рецепт приготовления Тушенка "Домашняя" с фото

А готовится лакомство так:

  1. Мясо помойте, порежьте средними кусочками. Посолите, поперчите, смешайте с лавровым листом, который заранее поломайте.

    Тушенка

  2. В мясо влейте уксус, добавьте измельченный лук. Перемешайте, накройте отрезом пленки, поставьте в холодильник на шесть часов.

    Тушенка

  3. Потом переложите замаринованные мясные кусочки в толстую посуду, разровняйте их.

    Тушенка

  4. Влейте сюда же растительное масло.

  5. Возьмите пергамент, накройте мяско, сверху положите крышку, отправьте в духовку тушиться при 130 градусах на 45 минут.

    Тушенка

  6. Затем снимите бумагу, добавьте в кушанье чеснок, опять прикройте, так как и ранее, поставьте тушиться в духовку еще на 2 часа.

    Тушенка

  7. Готовое лакомство остудите.

    Тушенка


    Тушенка


    Тушенка

  8. Мясо поделите волокнами, удалите лавровый лист, перед тем как будете подавать кушанье к столу, разогрейте его. Если будете консервировать в банки, тогда разложите мяско в стерилизованные баночки, закатайте крышками, остудите и храните в холодильнике. Вот и все, тушенка «Домашняя» готова!


Тушенка

Видеорецепт Тушенка "Домашняя"





Тушенка из говядины



А еще можно побаловать свою семью говяжьей тушенкой!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
говядина-3 кг.;
соль, лавровый лист, перец – по вкусу.

А готовится кушанье так:

  1. Мясо хорошенько помойте, удалите пленки, жир, кость, порежьте средними кусочками. Переложите в кастрюльку, посолите, приправьте специями, перемешайте, оставьте мариноваться.

  2. Из обрезков сварите бульонный отвар, потом процедите его и остудите.

  3. Банки тщательно помойте, переложите в них мяско, разлейте сюда же бульон, прикройте крышками, переставьте емкости на противень, в который влейте воду, отправьте в духовку тушиться при 110 градусах на три часа.

  4. Достаньте емкости из духовки, закатайте крышками, переверните, остудите и спустите в подвал для хранения, можете поставить просто в холодильник. Все, тушенка готова!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии