» » » Яблочное варенье дольками

Яблочное варенье дольками

Яблочное варенье дольками похоже больше на яблочные цукаты. Такое варенье полюбят не только дети, но и взрослые. Поэтому если в вашей семье еще никто не пробовал такую сладость, отложите все свои дела и побалуйте их этим замечательный и вкусным вареньем!
Яблочное варенье дольками

Из рубрики: Консервация / Варенье
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Яблоки 5 кг.46
Сахар 5 кг.374

Яблочное варенье дольками: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся делом:

Помойте яблоки и нарежьте их в виде долек.

Переложите яблочные дольки в чистую сухую емкость, засыпьте тщательно сахаром.

Отставьте кастрюлю с яблоками в сторонку, пусть постоят час, должен появиться сок.

Теперь поставьте емкость с яблоками на слабый огонь, пусть они варятся в своем соке 10 минут. Вот и все, когда яблочное варенье дольками остынет, вы сможете попробовать свой новый сладкий кулинарный шедевр!

Яблочное варенье дольками янтарное


А еще можно приготовить вкуснейшее яблочное варенье дольками янтарное! Ох, какая ароматная получается сладость, вы даже представить не можете!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
яблоки – 1 кг;
сахарный песок – 1,3 кг;
вода – 2,5 кг.

Приступим к делу:

  1. Помойте тщательно яблоки, очистите кожицу, удалите серединку. Потом нарежьте их в виде тонких долек, отправьте на огонь, влейте сюда же воду и варите содержимое буквально несколько минут.

  2. После дольки сразу же залейте холодной водой.

  3. Жидкость, в которой вы бланшировали яблоки, используйте для сиропа.

  4. Итак, в эту жидкость всыпьте сахар, влейте еще немного воды, поставьте на огонь и вскипятите.

  5. Кипящим сиропом залейте охлажденные яблоки, отставьте их в сторону, пусть постоят 2 часа.

  6. Теперь снова поставьте яблоки на огонь и варите их 7 минут с момента закипания.

  7. Опять отставьте их в сторону, пусть теперь постоят 6 часов.

  8. Снова повторите процедуру варки, обязательно добавьте сахар, который у вас остался, варите лакомство 10 минут.

  9. Отключите огонь, а варенье поставьте в прохладное место пусть постоит сутки. Вот и все, вкуснейшее янтарное варенье из яблок готово!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!