» » » Варенье из черной бузины

Варенье из черной бузины

Можно употреблять черную бузину в свежем виде, а также ягоды можно перерабатывать. Бузина обладает достаточно непривычным вкусом, а вот если ее переработать, это вкус исчезнет. Поэтому сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусное, полезное и ароматное варенье из черной бузины!
Варенье из черной бузины

Из рубрики: Консервация / Варенье
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Бузина чёрная 1 кг.
Вода 200 мл.
Сахар 700 г.3774

Варенье из черной бузины: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Струсите с веточек ягодки, промойте их.


Поставьте чистую емкость с водой и сахаром на огонь, сварите сироп.


Ягоды переложите в емкость сиропом.


Поставьте на огонь и варите 10 минут на слабом огне. Затем остудите будущее варенье, проварите сладость еще несколько раз по 10 минут и разлейте по баночкам. Вот и все, варенье из черной бузины готово!

Бузина черная варенье рецепты приготовления


Рецептов приготовления варенья из черной бузины существует множество, но сегодня мы предлагаем вам приготовить такое варенье по простому рецепту!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
очищенные плоды – 1 кг;
сахар – 1200 грамм;
лимонная кислота – 5 грамм;
пектиновый порошок – 40 грамм.

А теперь начнем работать:

  1. Отделите ягодки, промойте их, перекрутите, используйте мясорубку. Переложите полученную массу в чистую емкость, добавьте целые ягоды бузины и варите все вместе 10 минут.

  2. Потом всыпьте сахар, который предварительно размешайте с пектиновым порошком. Отправьте сухие ингредиенты в емкость с ягодами, перемешайте и варите вместе еще 10 минут.

  3. Потом сюда же всыпьте сахар, добавьте немного лимонной кислоты, проварите лакомство еще 15 минут и можете разлить по баночкам. Варенье получится густое и прозрачное, словно сливовый джем!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!