» » » Варенье из калины

Варенье из калины

Последний осенний месяц дарит нам вкусные и полезные алые ягоды калины. Эти ягодки славятся еще с давнего времени, так как богаты полезными свойствами, а еще имеют приятный и необычный вкус. Помимо этого калину используют в народной медицине, а также для приготовления всевозможных блюд. И сегодня милые хозяюшки мы предлагаем вам приготовить вкусное и полезное варенье и калины!
Варенье из калины

Из рубрики: Консервация / Варенье
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Калина 1 кг.
Сахар 800 г.374

Варенье из калины: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Сначала помойте ягоды и протрите их, используйте крупное сито. Должно получиться калиновое пюре однородной консистенции без косточек.


Переложите пюре в глубокую емкость, добавьте сахар, поставьте емкость с содержимым на огонь, пусть варится, пюре должно загустеть. По желанию можете добавить конфитюр. Вот и все, варенье из калины готово!

Калина варенье рецепт простой


А еще можно приготовить калиновое варенье по другому, но очень простому рецепту!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
калина – 1 кг;
сахар – 800 грамм;
вода – 200 миллилитров.

Итак, начнем готовить:

  1. Промойте ягоды, переложите их в кастрюлю, закройте крышкой.

  2. Включите духовой шкаф, пусть прогреется до 170 градусов. Отправьте в духовку емкость с ягодами калины, пусть нагреются.

  3. Как только ягоды пустят сок, залейте их кипящим сиропом. Для того чтобы приготовить сироп, в воде вскипятите сахар.

  4. Теперь ягоды с сиропом следует поставить на слабый огонь и варить в несколько приемов по 5 минут, между варкой выдерживайте 10 часов. Вот и все, вкусное и полезное варенье из калины готово!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!