» » » Варенье из боярышника

Варенье из боярышника

Боярышник созревает глубоко осенью, поэтому сейчас именно то время когда из этих чудных ягод можно готовить полезные и лечебные лакомства. Поэтому сегодня мы расскажем вам, как готовится варенье из боярышника!
Варенье из боярышника

Из рубрики: Консервация / Варенье
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
ягоды боярышника 2 кг.
сахар 1,5 кг.374
вода 1 ст.

Варенье из боярышника: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Переберите ягоды, помойте и просушите.


Возьмите высокий противень и переложите в него подготовленный боярышник.


Посыпьте ягоды сахаром и влейте немного воды, перемешайте.

Включите духовой шкаф, пусть прогреется до 180 градусов, отправьте противень с ягодами в духовку.


Как только появится пенка, перемешайте боярышник, ягоды должны приобрести прозрачный цвет.


Через полчаса попробуйте варенье, отключите духовку, а полезное варенье рассыпьте в баночки и закатайте крышками. Вот и все, варенье из боярышника готово!

Варенье из боярышника с косточками рецепт польза


О пользе варенья из боярышника с косточками знают многие, да и рецепт этого лакомства достаточно прост, вот всего несколько фактов, зная о которых каждая хозяюшка просто обязана для своих домочадцев закрыть хотя бы несколько баночек этого лечебного и полезного лакомства!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
боярышник – 1 кг;
сахар – 1 кг;
вода – 300 миллилитров;
ванилин – по своему вкусу;
лимонная кислота – 1 чайная ложка.

Приступим к работе:

  1. Переберите ягоды, промойте, косточки не удаляйте.

  2. Переложите боярышник в кастрюльку.

  3. Сварите сироп из воды и сахара, готовым сиропом залейте ягоды. Отставьте и в сторону, пусть настаиваются 8 часов.

  4. Затем добавьте сюда же ванилин, лимонную кислоту, отправьте ягоды на огонь и варите до тех пор, пока масса загустеет. Вот и все, разлейте вкуснейшее варенье в баночки, закатайте крышками, а холодной зимой будете вместе противного лекарства принимать эту сладость!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:0)
Сохраните блюдо!