» » » Варенья из винограда с косточками

Варенья из винограда с косточками

Рецепт приготовления варенья из винограда с косточками достаточно простой и легкий, так как не нужно из каждой виноградины удалять косточки, вы представляете какое это испытание? Ну, нам не придется этого делать, мы просто сварим вкусное и ароматное варенье!
Варенья из винограда с косточками

Из рубрики: Консервация / Варенье
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Виноград 1 кг.69
Сахар5 ст.374
Вода 3 ст.
Кислота лимонная 0,5 ч.л.
Листья вишневые 5 шт.

Варенья из винограда с косточками: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся работой:

Сначала выберите спелый виноград, удалите подгнившие ягодки.


Промойте виноградины под прохладной водой.

Далее вам понадобится глубокая кастрюля, влейте в нее воду и всыпьте сахар.

Жидкость с сахаром поставьте на огонь, пусть закипит, как только сахар растворится, отключите огонь, сироп готов.

Теперь еще в неостывший сироп отправьте виноград, снова поставьте на огонь, доведите сироп с ягодами до кипения, сразу отключите огонь, пусть ягоды постоят 6 часов.

По истечении указанного времени добавьте в виноград листья вишни, поставьте емкость с содержимым опять на огонь и варите 3 минуты.

Данную процедуру повторите несколько раз, перерыв между трех минутными варками должен составлять 10 часов.


После того как будете варить варенье последний раз, добавьте немного лимонной кислоты, а вишневые листья удалите, они вам больше не нужны.

Разлейте лакомство в баночки, закатайте крышками, остудите и спустите в подвал для хранения. А зимой ваши домочадцы будут наслаждаться этой виноградной сладостью. Вот и все, теперь вы сами убедились, что рецепт варенья из винограда с косточками действительно простой!

Варенье из черного винограда с косточками


А еще можно приготовить очень вкусное и ароматное варенье из черного винограда с косточками, рецепт этого лакомства также вас не затруднит, поэтому обязательно побалуйте своих близких этой виноградной сладостью!

Итак, для того чтобы сварить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
черный виноград – 1 кг;
сахар – 800 грамм;
лимон – 1 цитрус;
ванильный сахар – 10 грамм;
вода – 100 миллилитров.

Начнем работать:

  1. Постарайтесь аккуратно с гроздей снять ягоды, не повредив их.

  2. Теперь бланшируйте ягоды, опустите их в кипяток на несколько минут, а потом сразу переложите в емкость с холодной водой.

  3. Теперь возьмите кастрюлю влейте в нее воду, всыпьте сахар, добавьте сок лимона с одного цитруса, поставьте емкость с содержимым на огонь и сварите сироп.

  4. В готовый сироп переложите виноградные ягоды и варите их на слабом огне 7 минут.

  5. Потом отключите огонь, пусть варенье настаивается 8 часов.

  6. По истечении указанного времени снова проварите варенье 7 минут, добавьте ванильный сахар, перемешайте и отключите огонь. Вот и все, теперь разложите виноградное лакомство в баночки, закатайте крышками, пусть остывает!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:3)
Сохраните блюдо!