Клубничный джем

Если сравнивать традиционное клубничное варенье с джемом из клубники, так джем получается намного гуще, но по времени хранится меньше чем варенье. Но это не беда, ведь клубничный джем это просто удивительная сладость, которую можно кушать, не только самостоятельно, но также использовать в качестве начинки для разных десертов!
Клубничный джем

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
клубника – 1 кг.

Клубничный джем: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, начнем готовить:

Сначала подготовьте ягоды. Промойте клубнику, удалите хвостики.


Подготовленную клубнику пересыпьте в чистую емкость, с помощью вилки аккуратно разомните ягоды.


Клубничную массу переложите в кастрюлю, добавьте пектин, хорошенько перемешайте и сюда же добавьте сливочное масло или маргарин.


Отправьте емкость с содержимым на огонь, все время помешивайте, пусть масса закипит. Как только клубничная смесь начнет кипеть, всыпьте сахар.


Опять пусть клубника закипит, кипятите несколько минут, а потом отключите огонь. Вот и все, ароматный и свежий клубничный джем готов, можете отведать эту сказочную сладость!

клубничный джем рецепт на зиму


Можно приготовить клубничный джем на зиму по другому рецепту. Такое лакомство будет храниться на протяжении всей зимы, и вы вечером в холодные долгие вечера сможете скоротать время за чашечкой чая с клубничным джемом!

Итак для того чтобы приготовить джем по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
клубника – 1 кг.

Приступим к делу:

  1. Переберите и промойте клубнику, возьмите стерилизованную банку.

  2. Выкладывайте в нее подготовленные ягодки до самого верха.

  3. Наполненную банку отправьте на водяную баню. Как только она нагреется, ягодки опустятся вниз. Поэтому клубнику стоит подсыпать.

  4. Через 15 минут, закройте банку крышкой, закатайте и переверните, пусть остывает. Вот и все хранится такой джем в холодном месте!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!