» » » » Клубничный конфитюр

Клубничный конфитюр рецепт


Если ваши домочадцы обожают клубнику и вы думаете как бы сохранить ее на зиму, тогда вам стоит обратить внимание на вкуснейший и необычный клубничный конфитюр!
Клубничный конфитюр

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Клубника1.5 кг.
Сахар3 кг.374
Лимонная кислота10 г.
Водка20 мл.
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Клубничный конфитюр с фото

А готовится лакомство так:

  1. Промойте тщательно клубнику, удалите стебельки.

    Клубничный конфитюр шаг 1 фото

  2. Затем смешайте часть сахара с солью, лимонной кислотой.

    Клубничный конфитюр шаг 2 фото


    Клубничный конфитюр шаг 3 фото

  3. Сухую смесь всыпьте в емкость с клубникой, влейте сюда же немного водки, поставьте емкость с содержимым на 10 часов в холодильник.

    Клубничный конфитюр шаг 4 фото

  4. Когда истечет указанное время, всыпьте в лакомство оставшийся сахар, прогревайте содержимое. Когда масса начнет кипеть, а ягодки поднимутся кверху, сделайте сразу маленький огонь. Потом снова увеличьте его, как только поднимутся ягоды, опять уменьшите и так на протяжении 20-ти минут.

    Клубничный конфитюр шаг 5 фото


    Клубничный конфитюр шаг 6 фото


    Клубничный конфитюр шаг 7 фото


    Клубничный конфитюр шаг 8 фото

  5. Сладость остудите, разложите в банки и все, клубничный конфитюр готов!


Клубничный конфитюр шаг 9 фото

Видеорецепт Клубничный конфитюр



Варенье "Клубника в собственном соку"



А еще можно побаловать свою семью необычным и невероятно вкусным вареньем. Клубника в собственном соку покорит сердца ваших домочадцев и подарит им хорошее настроение!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
клубника-1 кг.;
сахар-800 г.;
лимонный сок-2 ст.л.

А готовится сладость так:

  1. Помойте ягоды клубники, переберите, удалите хвостики, переложите в емкость, засыпьте сахаром.

  2. Потом аккуратненько потрусите емкость с содержимым, отставьте в сторонку на 5 часов, должен появиться сок.

  3. Затем поставьте емкость с ягодами на огонь, вскипятите, варите 10 минут. Далее добавьте сок лимона, кипятите еще 3 минуты.

  4. Помойте банки, отправьте их стерилизоваться с крышками.

  5. Готовую сладость разлейте в подготовленные емкости, закатайте крышками и все, домашнее варенье готово!


Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Клубничный конфитюр отзывы