» » » » Мармелад из малины на зиму

Мармелад из малины на зиму рецепт


Для того чтобы ваши домочадцы были приятно удивлены, приготовьте для них вкуснейший мармелад из малины на зиму!
Мармелад из малины на зиму

Из рубрики: Кухонная плита

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Малина500 г.41
Сахар60-100 г.374
Пектин1 ст. лож.

Пошаговый рецепт приготовления Мармелад из малины на зиму с фото

А готовится сладость так:

  1. Ягоды малины переложите в емкость, влейте сюда же холодную воду, отставьте в сторонку на 10 минут. Потом промойте малину, просушите, переложите в дуршлаг, пусть стечет вода.

    Мармелад из малины на зиму шаг 1 фото

  2. Ягоды подавите или протрите, используя сито.

    Мармелад из малины на зиму шаг 2 фото

  3. Перетертую массу переложите в сотейник, поставьте на огонь, всыпьте сюда же сахар, вскипятите, добавьте пектин, варите 5 минут.

    Мармелад из малины на зиму шаг 3 фото


    Мармелад из малины на зиму шаг 4 фото


    Мармелад из малины на зиму шаг 5 фото


    Мармелад из малины на зиму шаг 6 фото

  4. Кипящую мармеладную массу разложите в стерилизованные банки, закрутите крышками, остудите и спустите в подвал для хранения. Вот и все, вкусный и ароматный мармелад из малины на зиму готов!


Мармелад из малины на зиму шаг 7 фото

Видеорецепт Мармелад из малины на зиму



Персиково-малиновое варенье



А еще можно побаловать свою семью полезным, витаминным и безумно вкусным персиково-малиновым вареньем!

Итак, для того чтобы приготовить сладость по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
персики-750 г.;
малина-250 г.;
вода-60 мл.;
белый сахар-1 кг.;
сок лимона-125 мл.;
косточки лимона-2 ч.л.

А готовится лакомство так:

  1. Косточки лимона переложите в марлевый отрез, завяжите, должен получиться мешочек.

  2. В большую емкость переложите персики с малиной, сюда же влейте воду, поставьте на огонь, варите содержимое 20 минут, постоянно помешивая и разламывая.

  3. Всыпьте сюда же сахар, влейте сок лимона, опустите мешочек, наполненный косточками, конец марли обязательно привяжите к ручке.

  4. Помешайте массу, вскипятите, опустите в емкость термометр, варите лакомство 15 минут при температуре 105 градусов.

  5. Далее уберите мешочек, разлейте горячую сладость в стерилизованные стеклянные емкости, закатайте крышками, переверните, остудите, а потом спустите в подвал для хранения. Вот и все, варенье готово!


Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Мармелад из малины на зиму отзывы