» » » » Варенье из терна без косточек

Варенье из терна без косточек рецепт


Добавлено: 1.02.2018, 08:53

Наверное, на многих дачах можно наблюдать колючую живую изгородь, а точнее терновые кустарники. На самом деле терн – это не просто колючие кусты, которые покрываются весной маленькими цветочками белого цвета, так как осенью такие декоративные кустарники ломятся от сизых шариков диких слив. Терн по вкусу очень терпкий, ягоды можно кушать самостоятельно, а можно варить компоты. А еще не менее вкусное и ароматное получается варенье из терна без косточек и сегодня, мы расскажем вам о рецепте приготовления этой полезной сладости!
Варенье из терна без косточек

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мякоть терна 1 кг.
Сахарный песок 0,8 кг.374

Пошаговый рецепт приготовления Варенье из терна без косточек с фото

Итак, займемся готовкой:

Подготовьте терн, удалите косточки, переложите ягоды в емкость, посыпьте мелким сахаром, отставьте в сторонку на пару часов.

Когда сахар немного растворится, поставьте емкость с ягодами на огонь и варите их на слабом огне пару минут.
Варенье из терна без косточек шаг 1 фото

Теперь сразу разложите варенье в баночки, накройте простыми капроновыми крышками и храните в холодильнике. Вот и все, терпкое, желейное и слегка крахмальное варенье из терна без косточек готово!
Варенье из терна без косточек шаг 2 фото

Видеорецепт Варенье из терна без косточек

Варенье из терна с косточками


А еще мы поделимся с вами рецептом варенья из терна с косточками. Готовится эта сладость также легко и просто!

Итак, для того чтобы приготовить варенье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
терн – 1,3 кг;
сахар – 1,5 кг;
вода – 750 миллилитров.

Ну что ж займемся готовкой:

  1. Сначала переложите терн в дуршлаг, промойте, а затем каждую ягоду наколите в нескольких местах.

  2. Поставьте кастрюлю на огонь, влейте воду, всыпьте сахар и вскипятите сироп.

  3. В кипящий сироп отправьте подготовленный терн и варите его в сиропе час.

  4. Когда истечет указанное время, накройте емкость с вареньем крышкой, пусть постоит 10 часов.

  5. Затем снова прокипятите варенье 15 минут, отставьте, пусть постоит еще пять часов.

  6. Третья варка должна длиться еще 15 минут, а потом сразу разлейте сладость в баночки и закатайте крышками. Вот и все, вкусное и полезное варенье из терна готово!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)

Похожие рецепты

Варенье из терна без косточек отзывы