» » » Имбирные пряники с глазурью

Имбирные пряники с глазурью

Всем кто любит сладости, посвящается эта статья, так как в ней пойдет речь о рецепте приготовления вкусного сладкого лакомства. Мы немного подумали и решили сегодня предложить вам приготовить имбирные пряники с глазурью, готовится эта выпечка достаточно легко, а результат просто удивительный!
Имбирные пряники с глазурью

Из рубрики: Блендер / Печенье
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Бадьян (звёздочный анис) 1 звёздочка
Имбирь сухой 2 ч. л.
Кардамон 8 шт.
Корица палочками 0.5 палочка
Масло сливочное 60 г. 748
Мёд 4 ст. л.308
Мука пшеничная 5 ст. 327
Орех мускатный 0.33 шт.
Сахар 160 г.374
Сода 1 ч. л.
Соль 0.5 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.157
Для глазури:
Белки куриные 1 шт.
Пищевой краситель 2 г.
Сахарная пудра 250 г. 374
Сок лимонный2 ч. л.31

Пошаговый рецепт имбирных пряников с глазурью с фотографиями


Итак, начнем творить:

Сначала возьмите необходимые специи, их нужно измельчить, используйте кофемолку. Измельченные специи следует просеять, чтобы удалить крупные частицы.

Далее возьмите пиалу переложите в нее сливочное масло, мед, всыпьте сахар, соль, отправьте емкость с содержимым на водяную баню и перемешивая растопите масло.

Теперь в растопленную прогретую массу всыпьте муку, соду, перемешайте и отставьте емкость с жидкой тестовой массой в сторонку.

Когда масса немного остынет, вбейте яйца, всыпьте муку и замесите тесто крутой консистенции.

Оберните тесто в отрез пленки и отправьте в холодильник на всю ночь.

На следующее утро раскатайте тесто и придайте ему любую форму, сегодня мы будем использовать шаблон для крупного сердца.

Переложите заготовки на отрез пекарской бумаги.

Теперь настала очередь духового шкафа, прогретого до 180 градусов. Отправьте в него выпекаться пряники на 10 минут.

Как только пряники испекутся, достаньте их и дайте им остыть.

Теперь займемся глазурью. В чистую пиалу вбейте яичные белки, всыпьте сахарную пудру, влейте сок лимона. Ингредиенты измельчите блендером.

Если пряники остыли, можете приступать к украшению. Покройте выпечку глазурью и оставьте их на всю ночь.

А потом можете разрисовать пряники глазурью, в которую добавьте, например, сиреневый краситель. Для украшения используйте тонкую насадку.

Нанесите контур на пряники, потом с помощью кисточки растяните глазурь от края к центру. Кисточка обязательно должна быть немного смоченной в воде. Все, дайте лакомству подсохнуть и имбирные пряники с глазурью готовы!

Глазурь для имбирных пряников


Не торопитесь перелистывать эту страницу, так как ниже мы расскажем вам еще об одном рецепте глазури для имбирных пряников!

Итак, для того чтобы приготовить глазурь по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сахарная пудра – 150 грамм;
лимонный сок – 2 чайные ложки;
холодная кипяченая вода – 1 столовая ложка;
красители по своему желанию.

А сейчас займемся кулинарным делом:

  1. Сразу вам понадобится глубокая миска, всыпьте в нее сахарную пудру, влейте лимонный сок, немного воды и тщательно все смешайте.

  2. У вас должна получиться масса тягучей и не очень густой, но не жидкой консистенции. Данная глазурная масса имеет свойство быстро засыхать, поэтому постарайтесь использовать ее для украшения сразу после того как она будет готова.

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!