» » Форшмак из селедки классический

Форшмак из селедки классический

Форшмак является простым, но очень вкусным паштетом. Для его приготовления в основном используется соленая рыба и дополнительные ингредиенты. Это не просто вкусная закуска, но еще оригинальная и дефицитная. И сейчас мы предлагаем вам приготовить форшмак из селедки классический!
Форшмак из селедки классический

Из рубрики: Блендер / Закуски
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Сельдь соленая 1 шт.242
Яблоко 1 шт.46
Лук репчатый 1 шт.43
Масло сливочное 100 г.748
Яйца куриные 3 шт.157
Хлеб белый 50 г.254
Молоко 50 мл.58
Лук зеленый 1 веточка22

Форшмак из селедки классический: пошаговый рецепт с фотографиями


А готовить кушанье мы будем так:

Сначала отправьте отвариваться яйца.

Разберите селедку, должно получиться филе.

Яблоко очистите, нарежьте в виде крупных кусочков.

Удалите с лука шелуху и постарайтесь нарезать небольшими кубиками.

С батона срежьте корку, а мякоть отправьте в молоко.

А сейчас вам понадобится кухонный комбайн или блендер. Переложите все подготовленные продукты в пиалу, добавьте сюда же сливочное масло в размягченном виде, не забудьте о яйцах и смешайте все вместе, должна получиться однородная масса.

Паштет готов! Осталось его оформить. Давайте сделаем блюдо в виде рыбки. Возьмите тарелку желательно длинную. Переложите на нее получившуюся рыбную массу в виде брюшка и разгладьте.

Теперь голову и хвост сельди приставьте к массе, получится рыбка.

Далее все зависит от вашей фантазии, из луковых перышек можно сделать плавнички, по краям положить лимонные ломтики. Отправьте блюдо на 10 минут в холодильник форшмак из селедки классический готов!

Форшмак как готовить из сельди классический рецепт


Если вы до сих пор не поняли, как готовить форшмак из сельди, тогда ниже в статье мы предлагаем вам еще один классический рецепт!

Итак, для того чтобы приготовить паштет по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
соленая селедка – 1 штука;
отварные яйца – 4 штуки;
лук – 1 головка;
кислые зеленые яблоки – 2 штуки;
сливочное масло – 100 грамм.

А готовить форшмак мы будем таким образом:

  1. Сразу разделайте селедку, переложите филе в емкость, сюда же влейте молоко, пусть рыба вымачивается.

  2. Потом филе нарежьте кусочками.

  3. Отварите, остудите яйца и разрежьте пополам.

  4. Помойте яблоки и разрежьте на две половинки.

  5. Все подготовленные продукты измельчите со сливочным маслом, масса должна получиться однородной.

  6. Теперь массу, которая получилась, взбейте, используйте миксер, получится легкий и воздушный как крем паштет.

  7. Отправьте его в холодильник, а когда он охладится, переложите на порционную тарелку, украсьте свежей зеленью и приглашайте всех к столу, пусть отведают невероятно вкусный и нежный форшмак!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!