» » » Мусс с манкой

Мусс с манкой

Наверное, мусс с манкой помнят многие еще с раннего детства. Манную кашу дети не любят и ваши видимо не исключение. Поэтому если вы желаете накормить их манкой, приготовьте это вкусное десертное лакомство!
Мусс с манкой

Из рубрики: Блендер / Крема / Мусс
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Ягоды (у меня клюква) 200 г.
Манка 100 мл.326
Сахар 4–5 ст. л.374

Мусс с манкой: пошаговый рецепт с фотографиями


А готовится мусс так:

Промойте тщательно ягоды в прохладной воде.

Потом измельчите их блендером с сахаром.

Массу из ягод пропустите через марлевый отрез, а потом отправьте на огонь и вскипятите.

В кипящую ягодную массу влейте немного кипящей воды, всыпьте сахар и варите 5 минут.

Теперь в кипящий сироп вводите аккуратно манку, перемешивайте массу, чтобы не образовались комки, варите сладость на слабом огне 15 минут.

Все, ягодная масса готова.

Далее взбейте ее, используйте венчик, смесь должна быть воздушной, однородной и светлой.

Разлейте мусс в формочки и отправьте в холодильник, пусть застывает. Вот и все, вкуснейший мусс с манкой готов, скорее приглашайте своих детишек к столу!

Яблочный мусс с манкой


А еще можно побаловать своих домочадцев яблочным муссом с манкой. Такой десерт получается очень нежный, ароматный и безумно вкусный!

Итак, для того чтобы приготовить сладость по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
яблоки – 2 штуки;
крупная манка – 300 грамм;
вода – 750 грамм;
сахар – 150 грамм;
лимонная кислота – щепотка.

А готовить мусс мы будем так:

  1. Помойте сразу яблочки, очистите и нарежьте в виде крупных кусочков.

  2. Яблочные кусочки переложите в посуду, залейте прохладной водой.

  3. Отправьте емкость с содержимым на плиту и вскипятите, сделайте слабый огонь, пусть яблоки варятся 15 минут.

  4. По истечении отведенного времени слейте яблочный отвар в чистую емкость, а мягкие яблочные кусочки протрите через сито, должно получиться пюре, которое смешайте с отваром.

  5. В получившуюся массу всыпьте сахар, добавьте немного лимонной кислоты, все перемешайте и вскипятите.

  6. В кипящую смесь всыпьте аккуратно манку, все время помешивайте, иначе образуются комки.

  7. Варите сладость 15 минут.

  8. Потом отставьте десерт в сторонку, пусть остывает.

  9. Остывший мусс взбейте блендером, переложите содержимое в формочки и отправьте в холодильник на час. Вот и все, безумно вкусный яблочный десерт с яблоками готов!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!