» » » Вкусные крема для торта

Вкусные крема для торта

Если вы желаете наполнить свою кулинарную книгу новыми и интересными рецептами, тогда эта статья именно для вас. Сейчас мы расскажем вам, как готовятся вкусные крема для торта!
Вкусные крема для торта

Из рубрики: Блендер / Крема

Вкусные крема для торта: пошаговый рецепт с фотографиями


Заварной крем



Ингредиенты:
молоко – 400 миллилитров;
яйца – 2 штуки;
сахар – 1 стакан;
сливочное масло – 2 чайные ложки;
ванилин – 5 грамм.

А готовится крем так:

В чистую пиалу всыпьте сахар, вбейте яйца, ингредиенты смешайте.

В получившуюся яично – сахарную массу всыпьте муку, ванилин, возьмите блендер или миксер и начинайте взбивать все вместе, должна получиться однородная смесь.

Далее нужно вскипятить молоко и аккуратно влить его во взбитую смесь, перемешайте.

Отправьте будущий крем на слабый огонь и варите до тех пор, пока он загустеет.

Как только состав загустеет, его нужно остудить.

Теперь возьмите венчик, добавьте в крем сливочное масло в размягченном виде, взбейте и поставьте массу в холодильник на полчаса, а по истечении отведенного времени можете смазывать коржи для торта!

Шоколадный крем – Негритенок



Ингредиенты:
сахарная пудра – 500 грамм;
какао – 1 столовая ложка;
сливочное масло – 120 грамм;
молоко – 70 миллилитров;
ванилин – 5 грамм.

А готовить крем мы будем так:

В чистую емкость всыпьте пудру, какао, сухие продукты следует смешать.

Теперь сливочное масло нужно взбить, используйте миксер.

Теперь в сухую смесь следует влить молоко и взбить все вместе.

Сюда же нужно добавить взбитую сливочную массу и снова взбить все вместе.

Теперь придайте крему изюминку, добавьте ванилин и снова крем взбейте. Все, можете приступать к сборке торта!

Творожный крем



Ингредиенты:
зернистый творог – 250 грамм;
жирные сливки – 250 миллилитров;
сахар – 150 грамм;
желатин – 10 грамм;
вода – 50 миллилитров.

А готовится сладость так:

Сразу залейте желатин водой и подождите, пока он разбухнет.

Далее возьмите творог и протрите его через сито, перемешайте творожную массу с сахаром.

Теперь прогрейте набухшую желатиновую смесь, а потом остудите.

Желатиновую массу соедините с творожной.

Далее взбейте сливки с сахаром, смешайте их с творожной смесью и отправьте все в холодильник на три часа. По истечении отведенного времени можете приступать к сборке торта!

Вкусный лимонный крем



Ингредиенты:
лимон – 2 цитруса;
яйца – 2 штуки;
сливочное масло – 40 грамм;
сахар – 100 грамм;
ванилин – 5 грамм.

А готовить крем мы будем так:

Помойте лимоны, разрежьте их на две половинки и выжмите сок.

Лимонный сок смешайте с сахаром.

Разбейте яйца и взбейте их, используйте венчик.

Во взбитую яичную массу влейте сок лимона с сахаром, перемешайте.

Сюда же добавьте сливочное масло и отправьте массу на огонь, помешивайте и варите до тех пор, пока она загустеет.

Охлажденную массу отправьте в холодильник на час. Все, крем готов!

Простой творожный густой крем



Ингредиенты:
творог – 350 грамм;
сливочное масло – 175 грамм;
сахарная пудра – 100 грамм;
сгущенное молоко – 70 грамм;
ванильный сахар – 15 грамм;
коньяк или белое вино – 1 столовая ложка.

А готовится крем так:

Достаньте сливочное масло и постарайтесь его подавить с помощью столовой ложки.

Потом в масло добавьте сахарную пудру, ванилин и взбейте продукты с помощью миксера.

Потом сюда же добавьте сгущенку и снова взбейте, получится однородная смесь.

Теперь влейте в крем алкогольный напиток, который вы выбрали, добавьте творог, заранее перетертый, все тщательно взбейте. Все, теперь вы знаете, как готовятся вкусные крема для торта!

Рецепт вкусного крема для бисквитного торта


Не торопитесь покидать эту страничку, далее мы расскажем вам, как готовится не менее вкусный и оригинальный крем для бисквитного торта!

Итак, для того чтобы приготовить кремовую массу по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сахар – 240 грамм;
апельсиновый сок – 100 миллилитров;
лимонный сок – 20 миллилитров;
апельсиновая цедра – 1 столовая ложка;
куриные яйца – 3 штуки;
сливочное масло – 170 грамм;
бергамот – 3 капли эфирного масла.

А готовится крем так:

  1. В чистую емкость влейте сок, поместите цедру, часть сахара, смешайте все вместе и вскипятите.

  2. Далее с помощью венчика взбейте яйца с оставшимся сахаром.

  3. Во взбитые яйца влейте аккуратно немного сока в горячем виде, оставшийся сок поставьте на слабый огонь.

  4. Перемешайте яйца с соком, а потом аккуратно введите ее в емкость с соком, которую вы оставили на огне, перемешайте и варите все вместе до тех пор, пока масса загустеет.

  5. Далее крем следует протереть через сито, влить сюда же эфирное масло бергамота, остудить.

  6. В остывшую массу добавьте сливочное масло и все тщательно взбейте, используйте венчик. Все, вкуснейший крем готов, можете смазывать бисквитные коржи!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!