Запеченные мидии

Мидии являются очень полезным, вкусным и нежным морским продуктом, из которого готовятся всевозможные аппетитные и сочные блюда. Например, запеченные мидии готовятся очень быстро, но самое главное, что в результате вас очарует вкус такого лакомства. И сейчас мы предлагаем вам отложить свои дела и заняться приготовлением мидий!
Запеченные мидии

Из рубрики: Духовка / Мидии
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
мидии в раковине 20 шт.
сыр 50–70 г.371
оливковое масло 3–4 ст. л. 898
перец свежемолотый по вкусу
маленький зубчик чеснока 1 шт.106

Пошаговый рецепт запеченных мидий с фотографиями


А готовятся мидии так:

Сначала промойте мидии, почистите ракушку, переложите подготовленный морепродукт на противень, который застелите пергаментной бумагой.

Почистите чеснок и измельчите его.

В измельченную чесночную массу влейте оливковое масло, перемешайте.

Полученной чесночной массой полейте все мидии.

Далее нужно потереть сыр и посыпать им морепродукт.

А теперь займемся духовым шкафом, прогрейте его до 200 градусов, а потом переставьте в него мидии, пусть готовятся 15 минут. Вот и все, достаньте горячие запеченные мидии из духовки, посыпьте черным молотым перцем и подавайте к столу!

Рецепт запеченных мидий в раковинах


Не спешите покидать эту страничку, так как далее в статье мы опишем для вас еще один пошаговый рецепт приготовления запеченных мидий в раковинах. Данное деликатесное блюдо невероятно вкусное и нежное!

Итак, для того чтобы приготовить мидии по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мидии в раковинах – 1 кг;
чеснок – 3 зубка;
нерафинированное оливковое масло – 5 столовых ложек;
лимон – ½ лимонный сок;
итальянские сухие травы;
лавровый лист, черный перец в виде горошка, соль – по своему вкусу.

А готовятся мидии таким образом:

  1. Изначально нужно переложить мидии в емкость, влить сюда же прохладную воду, должен выйти песок.

  2. Возьмите кастрюльку влейте в нее чистую воду, сюда же нужно положить лавровый лист, горошком перец, всыпать соль и вскипятить жидкость.

  3. В закипевшую воду переложите мидии, которые вы заранее замочили и варите их минуту, потом с помощью шумовки достаньте и дайте остыть морепродукту.

  4. Теперь займитесь чесноком, очистите его хорошо и постарайтесь нарезать как можно мельче.

  5. В полученную чесночную массу влейте масло, лимонный сок, добавьте травы и перемешайте.

  6. А теперь займемся духовым шкафом, его нужно прогреть до 180 градусов, отправить в него мидии, которые переложите на противень и смажьте их чесночной массой. Запекайте лакомство 7 минут. Вот и все, когда истечет отведенное время, вы сможете насладиться настоящим деликатесным блюдом!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!