» » » Запеканка из макарон с фаршем

Запеканка из макарон с фаршем

Вкуснейшая, яркая, оригинальная запеканка из макарон с фаршем украсит ваш стол, подарит массу позитива и хорошее настроение!
Запеканка из макарон с фаршем

Из рубрики: Духовка / Из макарон
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мясной фарш1 кг351
Макаронные изделия400 г.131
Помидоры 400 г.18
Сыр300 г.402
Репчатый лук200 г.40
Молоко1 л.42
Сливочное масло100 г.717
Мука100 г.364
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

Пошаговый рецепт запеканки из макарон с фаршем с фотографиями


А готовится запеканка так:

  1. Отварите макароны до полной готовности.

  2. Очистите шелуху с лука, нашинкуйте лук.

  3. Ошпарьте кипятком помидоры, снимите шкурку, нарежьте мякоть кусочками.

  4. Раскалите сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться лук.

  5. Потом сюда же добавьте мясной фарш, обжарьте его с луком.

  6. В мясную массу отправьте помидорные кусочки, посолите, поперчите, помешайте, тушите 20 минут.

  7. А сейчас займемся соусом «Бешамель». Растопите сливочное масло, смешайте его с мукой, слегка обжарьте.

  8. В получившуюся смесь влейте аккуратно молоко, помешайте, вскипятите, посолите, приправьте мускатным орехом или чесноком.

  9. Сыр потрите на терке.

  10. Возьмите формочку, переложите в нее макароны, сверху вылейте часть соуса, потом выкладывайте фарш, снова соус, посыпьте изделие сыром, отправь кушанье в прогретый до 180 градусов духовой шкаф на 25 минут.

    Вот и все, скоро румяная, красивая запеканка из макарон с фаршем будет готова!


Запеканка из макарон с фаршем и сыром


А еще можно приготовить вкусную, сытную запеканку из макарон с фаршем и сыром по другому рецепту. Данное кушанье особенно понравится тем, кто любит макаронные изделия!

Итак, для того чтобы приготовить запеканку по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
макароны (любые) — 400 г,
фарш мясной — 500 г,
лук репчатый -1 шт.,
помидор — 2 шт.,
сыр твердый — 200 г,
молоко — 800 мл,
мука пшеничная — 80 г,
масло сливочное — 80 г,
соль, перец,
масло растительное.

А готовится закуска так:

  1. Потом возьмите форму, переложите в нее сразу готовые макароны.

  2. Очистите шелуху с лука, нарежьте лук мелкими кубиками.

  3. Ошпарьте помидоры, удалите кожицу, потрите мякоть на терке.

  4. Раскалите сковородку с растительным маслом, отправьте обжариваться лук с фаршем и помидорной мякотью.

  5. А сейчас займемся соусом. Раскалите сковородку со сливочным маслом, обжарьте пшеничную муку, сюда же влейте молоко, варите массу до тех пор, пока она загустеет. Потом приправьте соус измельченным чесноком.

  6. На макаронный слой вылейте часть соуса, сверху укладывайте начинку из фарша, потом снова соус. Посыпьте кушанье сыром. Отправьте выпекаться изделие в духовой шкаф, прогретый до 180 градусов на полчаса. Вот и все, скоро вы насладитесь очень вкусной, свежей запеканкой!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!