» » » Жульен по-домашнему

Жульен по-домашнему

Невероятно вкусный, аппетитный жульен по-домашнему особенно понравится ненасытным мужчинам. Обязательно побалуйте своих домочадцев этим лакомством, поверьте, они по достоинству оценят ваши кулинарные способности!
Жульен по-домашнему

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Картофель700 г.77
Куриного филе400 г.110
Шампиньоны300 г.27
Сыр250-300 г.402
Лук репчатый3 шт.40
Молоко200 мл.42
Приправа к картофелюпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу

Пошаговый рецепт жульена по-домашнему с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Почистите картошку, помойте, нарежьте мелкими кусочками.

  2. Достаньте противень, смажьте его подсолнечным маслом, посыпьте сверху измельченным луком, сверху на луковый слой выкладывайте картофель.

  3. Посолите, поперчите картофельный слой, посыпьте приправой.

  4. Очистите шелуху с лука, нарежьте кубиками, отправьте обжариваться лук до золотистости.

  5. Помойте куриное мясо, нарежьте кубиками, отправьте мясо в обжаренный лук, посолите, поперчите, томите вместе еще четыре минуты.

  6. Почистите грибочки, нарежьте мелкими кусочками, соедините с луково-мясной массой, тушите вместе еще 5 минут.

  7. Как только продукты станут мягкими, влейте сюда же молоко, сделайте слабый огонь, тушите массу еще две минуты.

  8. Теперь картофель, мясо на противне залейте подливой, посыпьте потертым сыром, накройте отрезом фольги.

  9. Разогрейте духовой шкаф, отправьте выпекаться кушанье на 50 минут. Вот и все, очень сытный, ароматный жульен по-домашнему скоро будет стоять на вашем столе!


Жульен в духовке с картошкой


А еще жульен в духовке с картошкой можно приготовить по другому рецепту. Готовится блюдо просто, быстро, поэтому не нужны специальные кулинарные навыки!

Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свежие грибы – 0,5 кг;
картошка – 10 шт.;
лук – 3 шт.;
сливки - 250 мл;
молоко – 100 мл;
сыр – 250 г;
мука – 2 ст.л.;
соль, приправа, перец.

А готовится кушанье так:

  1. Сразу очистите с лука шелуху, нарежьте лук кубиками.

  2. Раскалите сковородку с маслом, отправьте обжариваться луковые кубики.

  3. Помойте грибы, нарежьте небольшими кусочками, отправьте в сковородку с луком, перемешайте, посолите, поперчите, жарьте вместе 20 минут.

  4. Далее сюда же влейте молоко со сливками, смешайте, посыпьте мукой, снова помешайте, томите 7 минут.

  5. Почистите картофель, помойте, нарежьте кубиками, отправьте обжариваться картофельные кубики до полной готовности, обязательно посыпьте приправой.

  6. Теперь вам понадобится форма или противень, первым слоем выкладывайте обжаренный картофель, потом луково - грибную массу, посыпьте все потертым сыром, отправьте в предварительно прогретый до 180 градусов духовой шкаф на 15 минут. Вот и все, горячий, сытный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!