Запеченный лобстер

Вкусный, ароматный, нежный запеченный лобстер, обязательно понравится вашим домочадцам и они по достоинству оценят ваши кулинарные способности!
Запеченный лобстер

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Лобстер вареный1 шт.90
Масло сливочное15 г.717
Укроп, петрушкапо вкусу38
Чеснок2 зубчика149
Сыр200 г.402

Пошаговый рецепт запеченного лобстера с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Возьмите хорошие ножницы, аккуратно оторвите клешни у лобстера.

  2. Внутреннюю часть клешней расколите с помощью тупого конца ножа.

  3. Из фаланг достаньте мясо.

  4. Ножницами срежьте пластину с брюха.

  5. Достаньте мясо их хвостика, удалите кишку. Панцирь промойте, все, что не нужно удалите.

  6. Мясо деликатеса нарежьте мелкими кусочками.

  7. Растопите масло.

  8. Порубите мелкими кусочками чеснок с зеленью.

  9. Смешайте с маслом, а потом с кусочками мяса морепродукта.

  10. Потрите на терке сыр.

  11. Нафаршируйте панцирь получившейся массой.

  12. Посыпьте изделия сыром, отправьте в духовой шкаф на 15 минут. Вот и все, скоро запеченный лобстер будет готов!


Лобстер в чесночном масле



А еще можно приготовить очень вкусный и необычный лобстер в чесночном масле!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
чеснок – 2 зубка;
сливочное масло – 200 г;
петрушка – пучок;
омары – 2 шт.;
лимон – 1 шт.;
морская соль – по вкусу.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу прогрейте духовой шкаф до 220 градусов.

  2. Потом следует измельчить чеснок, растереть его с солью, смешать с измельченной зеленью петрушки, а также сливочным маслом.

  3. Отправьте лобстеров в кипящую подсоленную воду, пусть варятся три минуты. Затем морепродукты следует переложить в тарелку, пусть остывают.

  4. Далее нужно разбить панцирь, разрезать лобстера, очистить внутренности.

  5. Из хвоста одного морского деликатеса достаньте мясо, нарежьте его кусочками.

  6. Вовнутрь панциря положите чесночное масло, его нужно разровнять, потом сюда же выкладывайте порезанное мясо, а потом еще немного масла. Таким же образом поступите со вторым морским деликатесом.

  7. Теперь изделия следует переложить в огнеупорные тарелочки, отправить на гриль в духовом шкафу на 5 минут. Вот и все, подается это замечательное блюдо с лимонными дольками!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!