» » » » » Стейк из семги в духовке

Стейк из семги в духовке

Вкусный, необычный, сытный стейк из семги в духовке является очень правильной и полезной едой!
Стейк из семги в духовке

Из рубрики: Духовка / Семга
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Стейки из семги ( или форели)4 шт.140
Лимон2 шт.22
Майонез3 ст. л.680
Сыр твердый150 г.363
Приправа для рыбыпо вкусу
Соль и перецпо вкусу

Пошаговый рецепт стейка из семги в духовке с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Семгу промойте, посолите, поперчите.

  2. А теперь займитесь маринадом. В чистую чашу влейте лимонный сок, добавьте сюда же майонез, специи, перемешайте.

  3. Рыбные стейки смажьте получившимся маринадом, пусть постоят 20 минут.

  4. Достаньте противень, смажьте его растительным маслом.

  5. Лимон нарежьте кружочками, переложите их на противень.

  6. Сюда же выкладывайте маринованную рыбку, посыпьте кушанье потертым сыром, отправьте в духовой шкаф, прогретый до 180 градусов на 20 минут. Вот и все, скоро стейк из семги в духовке будет готов!


Стейк из семги в духовке



А еще можно побаловать своих домочадцев невероятно вкусной семгой под сливочным соусом. Это кушанье сочное и нежное!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
семга – 600 г;
сливки 33% – 200 мл;
сливки 15% - 100 мл;
картошка – 10 шт.;
сливочное масло – 30 г;
молоко;
пармезан – 100 г;
прованские травы – 0,5 ч.л.;
перец – 0,5 ч.л.;
свежий базилик, соль – по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. Почистите рыбку, помойте, натрите солью, специями.

  2. Разогрейте духовой шкаф до 230 градусов.

  3. Измельчите базилик. Смешайте сливки с сушеными травами, перцем, измельченным базиликом, солью, вскипятите содержимое и соус готов.

  4. Переложите рыбные тушки на противень, отправьте в духовой шкаф на 15 минут.

  5. Потрите на терке пармезан.

  6. Отварите картошку, потолките со сливочным маслом, горячим молоком, получится нежное пюре.

  7. Далее выкладывайте картофельное пюре на чистую тарелку, сверху кладите рыбные кусочки, полейте кушанье соусом, украсьте базиликом. Вот и все, вкуснейший обед готов, данное лакомство прекрасно сочетается с бокалом белого сухого вина!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!