» » » » Пицца от юлии высоцкой

Пицца от юлии высоцкой

Наверное, все знают, кто такая Юлия Высоцкая и каждый смотрел хотя бы раз ее кулинарную программу. Вот сегодня мы остановились на таком лакомстве как пицца от Юлии Высоцкой, это кушанье не может быть не вкусным и для того чтобы в этом убедиться отложите свои дела и займитесь приготовлением пиццы!
Пицца от юлии высоцкой

Из рубрики: Духовка / C ветчиной
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
мука пшеничная 520 г.327
ветчина пармская 100 г.
сыр моцарелла 125 г.
перец сладкий красный 1 шт.27
петрушка 1 пучок40
базилик свежий 1 пучок
орехи грецкие 50 г.648
сыр твердый 50 г.371
помидоры черри ⅕ кг.14
помидоры вяленые 4 шт.
чеснок 1 шт.106
дрожжи свежие 25 г.
масло оливковое 140 мл.899
мед жидкий 30 г.308
соль морская 5 г.

Пошаговый рецепт пиццы от Юлии Высоцкой с фотографиями


Итак, займемся делом:

Сначала запеките сладкий перец в духовом шкафу, потом остудите его, снимите кожицу, удалите семена и плодоножку.


Почистите чеснок и нарежьте мелко.

Далее займитесь соусом. В чистую емкость отправьте базилик, петрушку, сыр, грецкие орехи, чеснок, оливковое масло и данные ингредиенты взбейте блендером. Получится вкусный и нежный соус.


Теперь в чистую емкость отправьте дрожжи, мед, влейте теплую воду, сюда же всыпьте муку, перемешайте ингредиенты, накройте емкость с содержимым полотенцем, оставьте в сторонку, пусть тестовая основа постоит полчаса.


По истечении указанного времени добавьте в тестовую массу еще муку, соль, влейте оливковое масло в количестве столовой ложки и замесите тесто.


Переложите его на стол, еще раз вымесите его, а потом переложите в емкость, которую смажьте оливковым маслом, накройте слегка смоченным в воде полотенцем, пусть постоит еще 10 минут.

Вяленые помидорчики нарежьте мелкими кусочками.


Помидоры черри разрежьте на четыре части.


Моцареллу нарежьте в виде кружков.


Готовое тесто поделите на несколько частей. Одну отправьте в морозилку, а вторую раскатайте в виде тонкого пласта.

Теперь вам понадобится противень, смажьте его маслом и выкладывайте тестовый пласт, который смажьте приготовленным ранее соусом.


Далее выкладывайте перец, вяленые помидорчики, затем черри, моцареллу, полейте данные ингредиенты, используйте оливковое масло.


Теперь нужно включить и разогреть духовой шкаф до 180 градусов и отправить выпекаться изделие на 15 минут.

Как только достанете пиццу из духовки посыпьте ее пармской ветчиной, базиликом и приглашайте всех к столу, пицца от Юлии Высоцкой готова!

Тесто для пиццы юлия высоцкая


А еще мы расскажем вам о рецепте пиццы для теста от Юлии Высоцкой!

Итак, для того чтобы приготовить тесто по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
мука – 250 грамм;
сухие дрожжи – 3 грамма;
теплая вода – 150 миллилитров;
оливковое масло – 20 грамм;
соль – щепотка.

Приступим к делу:

  1. Отправьте все ингредиенты в широкую емкость, перемешайте.

  2. Посыпьте стол мукой, переложите на него получившуюся массу и замесите тесто. Накройте его и в течение часа не трогайте. А по истечении указанного времени можете смазать руки маслом, раскатать тесто, приготовить любимую начинку и испечь вкусное лакомство!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!