» » » Буженина в духовке

Буженина в духовке

Рецепт буженины в духовке не оставит вас равнодушными, так как мясо приготовленное по этому рецепту получается очень сочное, вкусное, ароматное и аппетитное. Но самое главное, что буженина, запеченная в духовке, станет удивительным украшением и самым вкусным мясным лакомством на любом праздничном столе!
Буженина в духовке

Из рубрики: Духовка / Мясные
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
кусок свинины 1 кг.316
соль
специи для мяса
черный молотый перец
лавровый лист
чеснок106

Пошаговый рецепт буженины в духовке с фотографиями


Итак, займемся готовкой:

Помойте тщательно мясо, просушите.

В емкость влейте воду, добавьте сухие травы, черный молотый перец, паприку, соль, лавровый лист и получится маринад.

Подготовленное мясо переложите в емкость с маринадом. Далее следует накрыть емкость крышкой и отправить в холодильник на 12 часов.

На следующий день достаньте мясо, его следует натереть массой, приготовленной из соли и черного молотого перца, также нужно сделать проколы.

Далее следует почистить чеснок и нарезать в виде пластинок.

Чесночные пластинки вставьте в каждый разрез, который вы сделали по мясу.

Далее возьмите рукав для запекания, переложите в него мясо, на мясной кусок выкладывайте лавровый лист пару штук и завяжите рукав.

Теперь на очереди духовой шкаф, прогрейте его до 200 градусов.

Переложите буженину в рукаве на противень и отправьте в духовку на час. Вот и все, скоро вы отведаете невероятно вкусное мясное лакомство, рецепт буженины в духовке на этом окончен!

Рецепт буженины в духовке в фольге


А ниже мы поделимся с вами рецептом не менее вкусного и сочного мясного блюда, а точнее расскажем, как готовится буженина в духовке в фольге!

Итак, для того чтобы приготовить мясо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
свинина – 1,5 кг;
чеснок – 5 зубков;
приправа для шашлыка – по своему вкусу;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
лавровый лист – по своему вкусу.

Ну что ж займемся готовкой:

  1. Помойте хорошенько мясо и просушите.

  2. Почистите чеснок и измельчите.

  3. Измельчите лавровый лист и смешайте его с солью, перцем, приправой для шашлыка и измельченным чесноком.

  4. Далее подготовленный мясной кусочек оботрите тщательно получившейся массой.

  5. Затем необходимо переместить мясо на отрез фольги, завернуть и отправить в холодильник на 5 часов.

  6. Далее нужно включить, прогреть духовой шкаф до 180 градусов.

  7. Достаньте мясо в фольге, его следует переложить на противень.

  8. Мясной продукт прямо в фольге отправьте в духовку на час. Вот и все, скоро на вашу кухню все сбегутся, так как почувствуют приятный аромат запеченной буженины!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!