» » » » Торт королевский с безе

Торт королевский с безе

Торт королевский с безе станет изысканным украшением на праздничном столе. Готовится эта десертная выпечка очень легко и быстро, а результат просто поразительный!
Торт королевский с безе

Из рубрики: Духовка / С безе
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
желтки4 шт.322
сахар160 г.374
масло сливочное или маргарин 200 г.748
сода гашеная уксусом 1 ч. л.
мука500 г.327
белки4 шт.44
сахар200 г.374
орехипо вкусу548
сгущенка вареная300 г.135
сырок творожный300 г.340
сметана300 г.206

Пошаговый рецепт торта королевского с безес фотографиями


Итак, приступим к готовке:

Сначала отделите белки от желтков.

В емкость с желтками всыпьте сахар, сюда же добавьте сливочное масло в растопленном виде, гашеную уксусом соду и муку, замесите из данных ингредиентов тесто.

Накройте емкость крышкой с тестом и отправьте в холодильник на полчаса.

По истечении указанного времени поделите тесто на четыре части.

Далее взбейте белки с сахаром и отправьте массу в холодильник.

Порубите ножом орехи и обжарьте их на сухой сковороде.

Далее вам понадобится форма, переложите в нее часть теста, посыпьте его сверху орешками и вдавите их.

Сверху выкладывайте белковую массу, таким образом, испеките четыре коржа в духовом шкафу, разогретом до 180 градусов.

Теперь нужно приготовить крем. Сырки взбейте со сгущенным молоком и сметаной.

Когда коржи будут готовы, остудите их и смажьте готовой кремовой массой, украсьте шоколадом и отправьте десерт в холодильник на восемь часов. Вот и все, когда истечет указанное время, торт королевский с безе будет готов!

Королевский торт безе с орехами


А далее в статье мы поделимся с вами еще одним рецептом королевского торта с орехами и безе!

Итак, для того чтобы приготовить десерт по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для первого коржа:
желтки – 2 штуки;
сахар – 1/3 стакана;
сливочное масло – 100 грамм;
сода гашеная уксусом – 0,5 чайной ложки;
мука – 1 стакан.

Для второго коржа:
белки – 2 штуки;
сахар – 2/3 стакна;
орехи – 0,5 стакана.

Для кремовой массы:
сгущенное молоко – 0,5 банки;
сливочное масло – 150 грамм.

Приступим к готовке:

  1. Сначала займемся первым коржом. Разотрите желтки с сахаром.

  2. В растертые желтки добавьте сливочное масло в растопленном виде, соду гашеную уксусом и муку, замесите тесто и отправьте в холодильник на полчаса.

  3. Теперь в емкость с белками всыпьте сахар и взбейте ингредиенты, получится безе.

  4. Орехи измельчите.

  5. Возьмите сковородку размажьте по ней тесто, посыпьте его орехами и сверху покройте белковой массой.

  6. Далее настала очередь духового шкафа, его нужно прогреть до 180 градусов и отправить выпекаться десерт на 15 минут.

  7. Теперь взбейте заранее отваренное сгущенное молоко со сливочным маслом.

  8. Когда корж остынет, белковый слой смажьте кремовой массой, украсьте десерт орешками, накройте пленкой и отправьте в холодильник на час. Вот и все, вкуснейший, нежный, легкий торт готов!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:5)
Сохраните блюдо!