Паста с мидиями

Невероятно сытная, вкусная, аппетитная паста с мидиями обязательно понравится вашим домочадцам. Они оценят ваши кулинарные способности и будут благодарны за такой обед!
Паста с мидиями

Из рубрики: Кухонная плита / Мидии
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Мидии400 г.50
Паста300 г.131
Лук1 шт.40
Шампиньоны100 г. 27
Вино белое100 мл.82
чеснок1-2 зубчика149
Оливковое масло2 ст. л.884
Сольпо вкусу
Сухие итальянские травы с паприкойпо вкусу
Соус томатныйпо желанию

Пошаговый рецепт пасты с мидиями с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Отправьте отвариваться пасту, потом отбросьте на дуршлаг.

  2. Далее займемся соусом. Очистите лук, нашинкуйте в виде полуколец, отправьте обжариваться на оливковом масле.

  3. Потом в лук добавьте шампиньоны, порезанные кусочками, всыпьте соль, приправьте итальянскими травами, тушите все вместе.

  4. Разморозьте мидии, переложите их в лук с грибами, сюда же влейте немного белого вина, пусть тушится все вместе еще 5 минут.

  5. Теперь смешайте соус с пастой, томатным соусом, приправами по своему вкусу. Все, необыкновенная нежная паста с мидиями готова!


Мидии запеченные в духовке



А еще можно мидии запечь в духовке. Это деликатесное блюдо обязательно порадует ваших домочадцев!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
12 крупных зеленых мидий;
4 ст.л. майонеза;
3 зубчика чеснока;
1 пучок петрушки;
перец молотый;
2 ст.л. лимонного сока;
1 стакан вина.

А готовится кушанье так:

  1. Промойте мидии, переложите их в сковородку, влейте сюда же вино, тушите продукт до тех пор, пока деликатесные продукты начнут открываться.

  2. Оторвите верхние створки у мидий, выбросьте их.

  3. Почистите чеснок, потрите на терке.

  4. Измельчите зелень петрушки.

  5. Чеснок с петрушкой, чесноком, перцем, лимонным соком, майонезом смешайте.

  6. Теперь нужно отрезать ножки с помощью ножниц, за которые крепятся мидии к створке, переложите продукт на противень, смажьте мидии соусом из чеснока, отправьте запекаться в духовой шкаф на 5 минут. Вот и все, вкуснейший оригинальный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!