» » » » Кольца кальмара в кляре

Кольца кальмара в кляре

Вкусные, сочные, аппетитные, экзотические кольца кальмара в кляре, обязательно порадуют вас и ваших домочадцев!
Кольца кальмара в кляре

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Кольца кальмара400 г.194
Мука150 г.364
Пиво светлое200 мл.45
Яйцо1 шт.155
Растительное маслодля жарки884
Соль, перецпо вкусу

Пошаговый рецепт колец кальмара в кляре с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. В небольшую емкость влейте пиво, вбейте яйцо, всыпьте муку, соль, помешайте с помощью венчика продукты, должна получиться однородная масса, то есть кляр.

  2. Разморозьте кольца кальмаров, помойте, просушите, поперчите, посыпьте мукой, а потом по очереди все колечки опускайте в кляр.

  3. Раскалите сковородку отправьте обжариваться изделия до золотистости с двух сторон.

  4. Обжаренные деликатесы переложите на отрез бумажного полотенца, пусть впитается лишний жир. Вот и все, хрустящие, яркие, красивые кольца кальмара в кляре готовы!


Кальмары в кляре на основе кефира



А еще можно приготовить кальмары в кляре на основе кефира. Готовится кушанье несложно, быстро, а результат превосходит все ожидания!

Итак, для того чтобы приготовить закуску по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
тушки кальмаров;
один стакан муки;
одно яйцо;
один стакан кефира;
приправы;
зелень;
пол чайной л. гашенной в соке лимона соды.

А готовится кушанье так:

  1. Сразу разморозьте тушки, помойте, удалите пленку, хитиновый слой, внутренности. Переложите морское мясо в кипящую жидкость, варите его две минуты, не больше. Достаньте продукт, остудите, нарежьте так, как вам понравится.

  2. Теперь давайте займемся кляром. Смешайте в чистой емкости кефир с мукой, специями, измельченной зеленью, яйцом, гашеной содой.

  3. Когда остынет деликатесное мясо, смочите его в кляре, отправьте обжариваться во фритюр. Вот и все, ароматный, свежий, необыкновенный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!