» » » » » Семга в сметанном соусе

Семга в сметанном соусе

Нежная, полезная семга в сметанном соусе покорит сердца ваших домочадцев и они будут вам благодарны за столь необычный ужин!
Семга в сметанном соусе

Из рубрики: Кухонная плита / Семга
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Семга500 г.208
Укроп2 веточки38
Сметана3-4 ст. л.206
Растительное масло1 ст. л.884
Порошок паприки или готовая приправа для рыбыпо вкусу

Пошаговый рецепт cемги в сметанном соусе с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Помойте рыбку, порежьте кусками.

  2. Посыпьте тушки солью и специями.

  3. Разогрейте сковородку с маслом, переложите в нее семгу, обжаривайте с каждой стороны по три минуты.

  4. Далее нужно измельчить укроп, смешать его со сметаной.

  5. Получившейся массой смажьте обжаренные кусочки рыбы, остатки сметанного соуса также перелейте в сковороду.

  6. Как только сметана начнет кипеть, переверните тушки, после повторного закипания соуса, отключите огонь.

    Вот и все, семга в сметанном соусе готова, подается кушанье со свежими овощами и пюре из картофеля!


Жареная семга в сливочном соусе



А еще можно приготовить жареную семгу в сливочном соусе. Поверьте, это блюдо обязательно вас порадует, так как оно сочное, нежное и аппетитное!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
филе семги без костей на кожице – 450 г;
панировочные сухари;
масло растительное;
перец белый и чёрный молотый, соль – по вкусу;
яйца куриные – 2 шт.;
сливки – 200 мл;
майонез – 50 мл;
оливки – 20 шт.

А готовится кушанье так:

  1. Почистите рыбку, помойте, просушите, а потом порежьте кусочками. Каждый кусочек посыпьте солью, перцем.

  2. Возьмите чистую емкость, вбейте в нее яйца, а потом взбейте их.

  3. В чистое плоское блюдо всыпьте панировочные сухарики.

  4. Все рыбные кусочки опустите в яичную массу, посыпьте панировкой.

  5. Разогрейте сковородку с маслом, обжарьте рыбку с каждой стороны.

  6. Блендером следует измельчить оливки, смешайте их с майонезом, сливками, вскипятите, соус готов.

  7. Переложите обжаренные кусочки рыбы, залейте получившимся соусом и приглашайте всех к столу. Вот и все, вкуснейший обед готов, в качестве гарнира можете запечь картошку, сделать салат из пекинской капусты!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!