» » » » » Семга в сливочном соусе

Семга в сливочном соусе

Сочная, нежная семга в сливочном соусе прекрасно подходит к любому гарниру, повседневному или праздничному и даже романтическому ужину!
Семга в сливочном соусе

Из рубрики: Кухонная плита / Семга
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Стейк семги380 г.142
Сливки150 мл.205
Сыр пармезан30 г.431
Соевый соус3 ст. л.53
Лимонный сок1 ст. л.22
Растительное масло1 ст. л.884
Сольпо вкусу
Специи для рыбыпо вкусу

Пошаговый рецепт семги в сливочном соусе с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Почистите семгу, удалите кожу, кости, разрежьте тушки пополам вдоль.

  2. Филе отправьте мариноваться в соевый соус и лимонный сок. Маринад обязательно посолите, приправьте специями, пусть рыбный продукт маринуется 15 минут.

  3. Раскалите сковородку с растительным маслом, обжарьте рыбное филе с каждой стороны.

  4. Теперь займитесь соусом. Возьмите чистую емкость, влейте в нее сливки, посолите, вскипятите, потом в горячую массу добавьте потертый сыр, размешайте, соусная смесь готова.

  5. Полейте рыбку соусом и сразу приглашайте всех к столу, семга в сливочном соусе готова!


Семга в сливочно - чесночном соусе



А еще можно приготовить семгу в сливочно-чесночном соусе. Данное кушанье готовится очень быстро, просто, а результат превосходит все ожидания!

Итак, для того чтобы приготовить рыбное блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
семга в свежем виде – 500 г;
лимонный сок, соль, перец – по вкусу;
сливки – 300 мл;
приправа карри – 0,3 ч.л.;
чеснок – 3 шт.;
зелень, сыр – по вкусу;
масло – для жарки.

А готовится блюдо так:

  1. Сразу займитесь рыбой, удалите кожицу острым ножом, а также освободите мясо от костей.

  2. Филе нарежьте в виде мелких кубиков. Посолите их, поперчите, полейте соком лимона, отставьте в сторонку, пусть маринуются полчаса.

  3. Разогрейте масло в сковородке, отправьте обжариваться рыбные квадратики на 5 минут, обязательно их помешивайте.

  4. Далее вам понадобится чаша, прогрейте в ней сливки, а потом влейте в сковородку с рыбкой, посолите, поперчите кушанье, приправьте карри, перемешайте, вскипятите, отключите огонь.

  5. Потом смешайте рыбные кусочки с измельченным чесноком, а также зеленью.

  6. Отварите макаронные изделия.

  7. Можете семгу в соусе перемешать с макаронами, а можете просто выложить на них рыбку сверху, а потом еще посыпать потертым сыром. Вот и все, вкусный, свежий, сытный обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!