Котлеты из минтая

Вкусные, нежные, сочные, необычные котлеты из минтая, не только разнообразят повседневное меню, но и покорят сердца ваших домочадцев, даже детишки не откажутся от этих котлеток!
Котлеты из минтая

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Филе минтая2 шт.72
Молодой картофель1 шт.77
Репчатый лук3 шт.40
Яйца1 шт.155
Чеснок2 зубчика149
Майонез1 ст. л.680
Приправа для рыбыпо вкусу
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Растительное маслодля жарки

Пошаговый рецепт котлет из минтая с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Почистите картошку, помойте, нарежьте средними кусочками.

  2. Возьмите лук, удалите шелуху, разрежьте на четыре части.

  3. Очистите чесночные зубки.

  4. Далее вам понадобится мясорубка, пропустите через нее все подготовленные продукты.

  5. Теперь займитесь рыбой, полученное филе также измельчите через мясорубку, смешайте с получившейся массой, вбейте сюда же яйцо, всыпьте соль, перец, приправу для рыбы, все смешайте.

  6. Затем добавьте в массу майонез, снова все помешайте.

  7. Нагрейте растительное масло в сковородке, сформируйте из фарша котлеты, отправьте их обжариваться, на каждую сторону достаточно 5 минут.

  8. Когда лепешки станут золотистыми, переложите их на плоское блюдо и угощайтесь, сочные, аппетитные котлеты из минтая готовы!


Котлеты из минтая с картофелем



Также мы поделимся с вами еще одним простым и очень демократичным рецептом вкусненьких котлеток из минтая и картофеля. Это идеальный вариант для простого обеда и даже праздничного ужина!

Итак, для того чтобы приготовить кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
минтай — 700 г.;
картофель — 1-2 шт.;
репчатый лук — 1 шт.;
яйца — 1 шт.;
соль, перец по вкусу;
панировочные сухари;
растительное масло.

А готовится лакомство так:

  1. Сразу промойте рыбу, удалите голову, хвост, плавники, выпотрошите внутренности.

  2. Отделите мясо от кости, с полученного филе снимите кожицу.

  3. Почистите картошку, нарежьте кубиками, а потом картофельные кубики измельчите блендером.

  4. В получившуюся массу из картошки положите рыбные кусочки, снова измельчите.

  5. Массу переложите в широкую емкость, сюда же добавьте измельченный лук, вбейте яйцо, посолите, поперчите, хорошо перемешайте.

  6. Из фарша сформируйте котлеты, посыпьте их панировочными сухариками.

  7. На сковородке прогрейте растительное масло, отправьте обжариваться рыбные лепешки с каждой стороны до золотистости. Вот и все, данное рыбное кушанье прекрасно сочетается со свежими овощами, картофельным пюре или рисом!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!