Минтай в кляре

Вкусный минтай в кляре, является вроде простым и в тоже время необычным блюдом, которое каждая хозяюшка может приготовить в любое время без особенного повода. Этот бесхитростный рецепт вам очень понравится, а рыбка поразит вас своим вкусом и ароматом!
Минтай в кляре

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Минтай3 шт.72
Сольпо вкусу
Черный перецпо вкусу
Кориандр (или другие специи)по вкусу
Растительное маслодля жарки
Для кляра:
Яйца2 шт.155
Молоко150 мл.52
Мука150 г.364

Пошаговый рецепт минтая в кляре с фотографиями


А готовится кушанье так:

  1. Помойте рыбу, просушите, нарежьте небольшими кусочками.

  2. Посолите их, поперчите, посыпьте кориандром, другими любимыми специями, отставьте в сторонку, пусть тушки маринуются 10 минут.

  3. Далее займемся кляром. В чашу вбейте яйца, добавьте соль, влейте молоко, перемешайте.

  4. В получившуюся массу всыпьте еще муку, снова помешайте, должен получиться однородный кляр.

  5. Берите по кусочку минтая, опускайте в кляр и сразу перекладывайте на прогретую с маслом сковороду.

  6. Обжаривайте продукт с каждой стороны до золотистости. Вот и все, минтай в кляре готов, данное кушанье прекрасно сочетается с разными гарнирами!


Минтай в кляре в мультиварке



А еще можно приготовить минтай в кляре в мультиварке. Данное лакомство, несомненно, понравится вашим домочадцам и они будут вам благодарны за столь сытный и аппетитный ужин!

Итак, для того чтобы приготовить рыбное кушанье по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
филе минтая — 400 г;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
мука — 100 г;
яйцо — 1 шт.;
вода — 50 мл;
растительное масло — по вкусу.

А готовится лакомство так:

  1. Рыбку помойте, очистите, удалите внутренности, косточки.

  2. Рыбное мясо нарежьте в виде средних кусочков, посолите их, поперчите.

  3. Далее займемся кляром, возьмите чистую емкость, вбейте в нее яйцо, просейте муку, помешайте все тщательно, влейте сюда же холодную воду, должна получиться густоватая тестовая масса.

  4. Рыбные кусочки опустите в муку, а потом в кляр, переложите сразу в чашу мультиварки, влейте сюда же масло, включив режим «жарка» обжаривайте минтай до румяности. Вот и все, вкуснейший обед готов!


Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!