» » » » Тушеная кабачковая икра

Тушеная кабачковая икра

Любите икру? Тогда сейчас у вас есть возможность узнать, как готовится тушеная кабачковая икра. Кушанье получится нежное, ароматное, сытное и вкусное!
Тушеная кабачковая икра

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
кабачки3 шт.27
репчатый лук2 головки43
томат2 ст. л.;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу,
растительное масло50 мл.899

Пошаговый рецепт тушеной кабачковой икры с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Для начала подготовьте кабачки, помойте и удалите плодоножки.

Теперь нарежьте овощи в виде кубиков.

Отправьте порезанные кабачки в чистую емкость, посолите, овощи должны пустить сок.

Теперь вам понадобится чугунок, смажьте его, используйте подсолнечное масло. Поставьте на огонь, переложите в него кабачки, пусть тушатся. Почистите морковь и потрите, используйте терку с мелкими отверстиями.

Отправьте лук с морковью в казанок с кабачками, тушите овощи вместе 15 минут. Потом сюда же добавьте немного майонеза и томатную пасту. Помешайте, добавьте черный молотый перец, пусть овощи продолжают тушиться еще несколько минут.

Вот и все тушеная кабачковая икра готова!

Простая кабачковая икра


Также можно приготовить простую кабачковую икру. Это лакомство получится не менее нежное, вкусное и ароматное!

Для того чтобы приготовить икру по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
кабачки – 3 штуки;
репчатый лук – 2 головки;
томат – 2 столовые ложки;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу;
растительное масло – 50 миллилитров.

Итак, начнем готовить:

  1. Сначала нужно почистить лук и измельчить его.

  2. Отправьте сковородку на огонь, влейте немного растительного масла и обжарьте лук, он должен приобрести приятный золотистый оттенок.

  3. Помойте и нарежьте в виде кубиков кабачки, отправьте их в ту сковородку, в которой обжариваете лук, перемешайте, накройте крышкой. Овощи должны тушиться вместе.

  4. Затем следует добавить томат, посолить, поперчить и тушить вместе еще минут 10.

  5. Теперь вам понадобится блендер, измельчите обжаренные овощи и все, у вас получится икра!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!