» » » Гарнир к печени куриной

Гарнир к печени куриной

С таким диетическим продуктом как куриная печень можно сочетать вощи и крупы. Печень имеет сладковато – кислый и нежный вкус, поэтому ее можно готовить даже с яркой и сладковатой тыквой. И сегодня мы предлагаем вам приготовить гарнир к печени куриной!
Гарнир к печени куриной

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Тыква
Свекла48
Картофель83
Морковь33
Яблоки46
Чеснок106
Сахар374
Розмарин
Оливковое масло898
Бальзамический уксус
Соль

Пошаговый рецепт гарнира к печени куриной с фотографиями


Итак, приступим к делу:

Помойте хорошенько свеклу, отварите, нарежьте в виде кубиков.

Почистите тыкву, удалите семена, нарежьте плод в виде кубиков.

Оборвите с тимьяна листочки, возьмите розмарин и удалите иголки.

С помощью блендера измельчите травы, добавьте измельченный чеснок, сахар, влейте оливковое масло, бальзамический уксус, посолите, поперчите соус, тщательно перемешайте.

В свекольные кубики влейте часть заправки, перемешайте и отправьте массу в формочку.

Соус, который остался, смешайте с тыквой и эту массу вылейте сверху на свеклу.

Включите и прогрейте духовой шкаф до 200 градусов.

Сверху на тыквенную массу выкладывайте обработанную куриную печень.

Отправьте выпекаться кушанье на 20 минут.

А еще печень можно приготовить с картофелем, морковью и яблоками.

Почистите, помойте картофель с морковью и нарежьте овощи в виде средних кусочков.

Посолите, поперчите овощи, добавьте чеснок в измельченном виде сухие травы, перемешайте, переложите все в рукав для выпекания и отправьте в духовку на 10 минут.

Печень вместе с яблочными дольками обжарьте на сковороде, соедините с запеченными овощами печень с яблоками, перемешайте, украсьте зеленью и приглашайте всех к столу, вкуснейший гарнир к печени куриной готов!

Гарнир к куриной печени в сметане


Также мы советуем вам приготовить очень вкусный и нежный гарнир к куриной печени в сметане!

Итак, для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для картофельного пюре:
картофель – 6 штук;
сливочное масло – 75 грамм;
сыр – 50 грамм;
мускатный орех – ¼ чайной ложки;
соль – 1 чайная ложка;
зелень.

Для печени:
куриная печень – 600 грамм;
репчатый лук – 1 головка;
сметана – 3 столовые ложки;
растительное масло – 2 столовые ложки;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.

А теперь займемся делом:

  1. Почистите картофель, помойте и отправьте отвариваться в подсоленную воду. Когда картошка будет готова, сделайте из нее пюре и добавьте сливочное масло с мускатным орехом, измельченным укропом и тертым сыром, тщательно пюре перемешайте.

  2. Печень помойте, просушите, удалите пленки.

  3. Почистите и нарежьте крупными кусочками лук.

  4. Поставьте сковородку на огонь, разогрейте растительное масло, отправьте обжариваться лук.

  5. Потом в сковородку с луком добавьте куриную печень, посолите, поперчите кушанье, сюда же влейте сметану, перемешайте и тушите еще 10 минут. Вот и все, на плоское блюдо выкладывайте картофель, а сверху нежную печень!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!