» » » » Мастика из зефира в домашних условиях

Мастика из зефира в домашних условиях

Мастика в основном используется для украшения различной выпечки, особенно она подходит для тортов. Каждая хозяюшка имеет свои проверенные рецепты любимой мастики, но, не смотря на это, мы решили рассказать вам, как готовится очень вкусная мастика из зефира в домашних условиях, глазурь, приготовленная по этому рецепту, сделает вашу выпечку просто неотразимой и очень вкусной!
Мастика из зефира в домашних условиях

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Зефир Маршмеллоу100 г.299
Сахарная пудра300 г.374
Крахмал картофельный50 г.
Масло сливочное20 г.748
Лимонный сокпо вкусу31

Пошаговый рецепт мастики из зефира в домашних условиях с фотографиями


Итак, начнем проявлять свою фантазию и кулинарные способности:

Возьмите зефир.

Сюда же добавьте сливочное масло.

Отправьте емкость с содержимым в микроволновую печь либо на водяную баню, размешивайте ингредиенты, они должны раствориться и превратиться в однородную массу.

В получившуюся зефирную смесь всыпьте сахарную пудру, крахмал.

А теперь самое интересное, потрусите рабочую поверхность сахарной пудрой, переложите на нее полученную массу и хорошенько вымесите, смесь должна получиться плотной и эластичной. Вот и все, мастика из зефира в домашних условиях готова, все очень легко и просто!

Мастика из жевательного зефира в домашних условиях


А еще можно приготовить мастику из жевательного зефира по другому рецепту. Готовится данная сладость также легко и просто в домашних условиях, а десерты, украшенные такой мастикой просто неотразимы!

Итак, для того чтобы приготовить мастику по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
жевательный зефир – 50 грамм;
сахарная пудра – 1 стакан;
вода, лимонный сок или любой ягодный сок красного цвета – 1 чайная ложка.

Начнем творить:

  1. Сначала переложите зефир в емкость и растопите его на водяной бане.

  2. В получившуюся зефирную массу влейте сок, прогрейте все хорошенько и снимите с огня.

  3. Потом в растопленный зефир добавьте сахарную пудру и замесите эластичную тестовую массу, сначала используйте для замеса деревянную лопатку, а потом помесите массу руками. Вот и все мастика готова, можете сформировать разные фигурки и украсить выпечку!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!