» » » Глазурь для имбирного печенья

Глазурь для имбирного печенья

Если вы будете для украшения использовать специальную глазурь для имбирного печенья, ваша выпечка будет очень вкусной и красивой, поэтому от такого десерта не откажутся ни взрослые, ни детишки. А мы поможем вам сделать вашу выпечку неповторимой и расскажем о рецепте вкуснейшей глазури и выпечки!
Глазурь для имбирного печенья

Из рубрики: Морозильник / Глазурь

Глазурь для имбирного печенья: пошаговый рецепт с фотографиями


Имбирное пенье на Новый год



Ингредиенты:
жидкий свежий мед – 4 столовые ложки;
мелкий сахар – ½ стакана;
сливочное масло – 120 грамм;
белая мука – 2 стакана;
корень имбиря в измельченном виде – 3 десертные ложки;
разрыхлитель – 1 десертная лодка;
ванилин – 1 чайная ложка;
корица в молотом виде – чайная ложка;
мелкая морская соль, душистый перец – по своему вкусу;
гвоздика в измельченном виде – 3 бутона.

Итак, начнем творить:

Сначала начнем замешивать тесто. Сразу возьмите миску желательно металлическую, просейте в нее муку, всыпьте сюда же разрыхлитель, ванилин, добавьте имбирный корень, который потрите на мелкой терке, соль, корицу в молотом виде, душистый перец, измельченную гвоздику.

Перемешайте все сыпучие ингредиенты.

Потом размягчите кулинарный жир, переложите его в емкость с сухими продуктами и перетрите руками, должна получиться мелкая крошка.

Далее вам понадобится металлическая пиала, влейте в нее жидкий мед, всыпьте сахарный песок, смешайте ингредиенты и отправьте на слабый огонь.

Сироп, который получился, влейте в пшеничную муку с растопленным маслом, снова все смешайте и отправьте в морозильную камеру.

Далее следует достать подмороженную имбирную тестовую массу и сформировать заготовки. Изначально раскатайте тесто.

Пласт, который получился, нарежьте в виде фигурок, используйте специальные ножи для кондитерских целей. Если у вас нет данной кухонной принадлежности, тогда используйте простой стакан либо рюмку.

Теперь возьмите противень, смажьте его, можете использовать смалец или масло.

На противень укладывайте тестовые заготовки.

На данном этапе прогрейте духовой шкаф до 200 градусов и отправьте изделия запекаться на 10 минут.

Готовое печенье остудите и подавайте к столу со свежими и ароматными напитками!

Имбирное печенье с глазурью



Ингредиенты:
белая мука – 400 грамм;
сливочное масло – 200 грамм;
яйца – 2 штуки;
мелкий сахар – 180 грамм;
жирное молоко – 10 миллилитров;
кукурузный крахмал – 1 столовая ложка;
молотый имбирь – 1,5 десертные ложки;
разрыхлитель – 1,5 десертные ложки;
корица в измельченном виде – 2 щепотки.

Начнем творить:

Итак, достаньте из холодильника сливочное масло, пусть подтает.

В емкость с кулинарным жиром добавьте мелкий сахар и тщательно взбейте ингредиенты, используйте миксер.

В массу, которая получилась, вбейте яйца и снова вбейте.

Сюда же всыпьте просеянную белую муку, кукурузный крахмал, имбирный корень, потертый на терке, разрыхлитель и корицу, замесите эластичное тесто.

Теперь полученное тесто раскатайте и нарежьте в виде любых фигурок, желательно новогодних, ведь наш рецепт именно для новогодних праздников.

Далее возьмите противень и смажьте его жиром, сюда же переложите заготовки и отправьте их выпекаться на 15 минут в прогретую духовку до 205 градусов.

Готовое печенье достаньте, переложите на блюдо и остудите. Далее можете украсить выпечку, а как и чем это сделать мы расскажем ниже в статье.

Итак, для того чтобы приготовить глазурь для имбирного печенья возьмите:

Ингредиенты:
жирное молоко – 1 десертная ложка;
сахарная пудра – ½ стакана;
морская соль – щепотка;
сливочное масло – десертная ложка;
ароматный ванилин – по своему вкусу.

Начнем готовить:

Сначала растопите сливочное масло на слабом огне.

Потом в емкость с растопленным маслом всыпьте сахарную пудру, морскую соль и влейте молоко, ингредиенты тщательно смешайте, используйте венчик, получится красивая кремовая масса.

Массу приправьте ванилином и все, вкусная, ароматная и нежная глазурь готова!

Белая и темная шоколадная глазурь для пенья



Ингредиенты:
жирное молоко – 1 столовая ложка;
мелкий сахар – 1 столовая ложка;
белый или черный шоколад – 2 плитки;
сливочное масло – 1 десертная ложка;
ароматный ванилин – по своему вкусу.

Начнем творить:

Возьмите плитку шоколада и разломайте ее маленькими дольками. Шоколадные дольки переложите в чистую емкость.

Сюда же влейте молоко, всыпьте сахар, добавьте сливочное масло и отправьте емкость с содержимым на водяную баню.

Постоянно помешивайте ингредиенты, должна получиться густая однородная глазурь темного или светлого цвета, все зависит от того, какой именно вы выбрали шоколад. Вот и все можете приступать к украшению!

Апельсиновая глазурь для имбирного печенья



Ингредиенты:
апельсиновый свежий сок – 0,5 стакана;
сахарная пудра – 4 столовые ложки.

Начнем творить:

В чистую емкость влейте сок, всыпьте сахарную пудру, перемешайте ингредиенты и немного прогрейте. Вот и все, яркая глазурь оранжевого цвета готова, можете приступать к украшению десерта!

Как сделать глазурь для имбирного печенья


Не торопитесь уходить, ниже в статье для вас мы представили еще один рецепт вкусной и красивой глазури для имбирного печенья!

Итак, для того чтобы приготовить глазурь по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
куриные яйца – 2 штуки;
сахарная пудра – 300 грамм.

Займемся нашим кулинарным делом:

  1. Сначала отделите желтки от белков.

  2. Белки взбейте, должна получиться пена.

  3. В белковую пену добавьте сахарную пудру и снова взбейте. Вот и все белоснежная глазурь для имбирного печенья готова!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!