» » » Икра кабачковая в мультиварке

Икра кабачковая в мультиварке

Когда появляются весной первые кабачки, сразу мы начинаем вспоминать об икре из кабачков. Но, увы, не все умеют правильно готовить это лакомство, да и рецептов приготовления икры очень - много. Вот, к примеру, раньше хозяюшки готовили на печах, но в нашем современном мире можно готовить блюда не только на газовых и электрических плитах, но и в мультиварке. И сейчас мы предлагаем вам узнать, как готовится вкусная и свежая икра кабачковая в мультиварке!
Икра кабачковая в мультиварке

Из рубрики: Мультиварка / Кабачки
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
кабачков 500 г.27
луковица 1 шт.43
морковь1 шт.33
томатного сока 1 ст.
зелень
растительное масло899

Икра кабачковая в мультиварке: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся делом:

Почистите лук и измельчите.

Почистите, помойте морковь и потрите на терке.

Помойте качки, их следует нарезать в виде небольших кубиков.

Затем в чашу мультиварки нужно влить растительное масло, сюда же выложить морковь с луком.

Теперь следует включить режим «жарка», таймер установить на 10 минут и обжарить овощи.

Когда морковь с луком станут золотистыми, отправьте в чашу кабачковые кусочки, добавьте черный молотый перец, влейте томатный сок, все хорошенько смешайте, включите режим «тушение», таймер установите на 45 минут. Вот и все, когда истечет указанное время, на вашем столе будет стоять свежая и ароматная икра кабачковая в мультиварке!

Кабачковой икры в мультиварке на зиму


А ниже в статье вы узнаете о рецепте приготовления кабачковой икры в мультиварке на зиму!

Итак, для того чтобы приготовить овощную икру по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
кабачки – 2 кг;
морковь – 120 грамм;
лук – 80 грамм;
растительное масло – 90 миллилитров;
томатная паста – 190 грамм;
душистый перец в молотом виде – 1 грамм;
черный молотый перец – 1 грамм;
соль – 10 грамм;
сахар – 20 грамм.

Ну что ж приступим к готовке:

  1. Помойте хорошенько кабачки, почистите кожуру, разрежьте каждый плод на две половинки вдоль, а потом каждую половинку в виде полуколец.

  2. Почистите лук и измельчите.

  3. Теперь нужно почистить морковь и нарезать кубиками.

  4. В мультиварочную чашу влейте масло, в режиме «жарка» обжарьте кабачки с морковью и луком.

  5. Затем обжаренные овощи измельчите погружным блендером.

  6. Теперь нужно включить режим «тушение», таймер установить на 40 минут.

  7. Когда прозвучит сигнал, приправьте икру специями, добавьте томат и продлите таймер еще на 20 минут. Вот и все, готовую икру разложите в баночки, остудите и спустите в прохладное место для хранения!

Приятного Вам аппетита!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!