» » » Компоты на зиму

Компоты на зиму рецепт


Добавлено: 1.02.2018, 08:22

Компоты на зиму получаются особенно вкусные, если их готовят своими заботливыми руками хозяюшки, поэтому они сильно отличаются от магазинных соков. Готовить компоты можно несколькими способами, можно стерилизовать, не стерилизовать. В данной статье описаны самые вкусные и полезные компоты на зиму, поэтому вы сможете выбрать именно тот, который больше понравится вам и вашей семье!
Компоты на зиму

Из рубрики: Напитки / Компот

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления Компоты на зиму с фото

Землянично - ванильный компот



Ингредиенты:
ягоды – 1/3 банки;
водам – 1 литр;
ванилин – 2 грамма;
сахар – 250 грамм.

А теперь займемся кулинарным делом:

Помойте, переберите ягоды земляники и переложите их в стеклянную емкость, то есть в банку.

В чистую емкость всыпьте сахар, влейте воду, отправьте емкость с содержимым на огонь и доведите до кипения.

Сладкий сироп в кипящем виде влейте в банку с ягодами, накройте, пусть постоит 6 минут.

Потом сироп нужно слить, снова вскипятить, добавить ванилин и залить повторно горячим сиропом ягоды земляники. Теперь нужно закрутить банку крышкой, перевернуть и оставить до полного остывания!

Компот из черешни и бананов



Ингредиенты:
черешня – 250 грамм;
бананы – 2 штуки;
сахар – по 125 грамм на каждую банку.

Приступим к кулинарному делу:

Помойте сначала ягоды черешни, косточки не удаляйте, сразу переложите черешню в банки.

Потом очистите бананы и нарежьте кружками.

В банки с черешней добавьте банановые кружки.

Поставьте емкость с водой на огонь и вскипятите жидкость.

Кипящей водой залейте банки с ягодами и бананами, накройте емкости крышками, пусть остывают.

Теперь слейте воду с емкостей в чистую кастрюлю, сюда же всыпьте сахар и вскипятите сироп.

Кипящий сироп снова влейте в баночки с ягодками, закрутите их крышками, переверните и отставьте в сторонку для остывания. Все, вкусный, насыщенный компот готов!
Компоты на зиму шаг 1 фото

Компот пряный из крыжовника с мятой



Ингредиенты:
ягоды – 500 грамм;
сахар – 1 стакан;
мята – веточка.

А теперь приступим к делу:

Помойте тщательно ягоды крыжовника, хвостики обрежьте.

Помойте мяту и просушите, выложив пряность на бумажную салфетку.

В банку вместимостью три литра переложите крыжовник, мяту, сюда же нужно всыпать сахар, влить кипящую воду и сразу закупорить банку с содержимым крышкой.

Теперь обмотайте стеклянную емкость в теплую ткань и отставьте в сторонку на несколько суток, а потом можете спустить в подвал для хранения.

Ароматный ягодный компот из черной смородины и малины с веточками мелисы



Ингредиенты:
смородина – 700 грамм;
малина – 500 грамм;
мелисса – 3 веточки;
лимон – 3 кружка;
вода – 1,5 литра;
сахар – 1,4 кг.

Займемся кулинарным делом:

Переложите ягоды смородины в дуршлаг.

Потом следует вскипятить воду и опустить в нее ягоды в дуршлаге на полминуты.

Затем смородину нужно переложить в банки.

Помойте лимон и нарежьте кружками.

Помойте мелису.

В каждую банку сверху на ягоды положите лимонные кружки и мелиссу.

В чистую кастрюлю всыпьте сахар, влейте воду и отправьте на огонь.

Как только сироп будет готов, влейте его в банки с ягодами, а спустя 5 минут жидкость нужно будет слить снова в кастрюлю и вскипятить.

Опять залейте банки горячим сиропом, закрутите емкости крышками, остудите и через два дня спустите в подвал для хранения.

Компот из абрикосов с вишней и ягодами красной смородины



Ингредиенты:
абрикосы;
красная смородина;
вишня;
вода;
сахар – 200 грамм на литр.

Займемся делом:

На начальном этапе готовки промойте хорошенько ягоды.

Потом поделите абрикосы на две половинки, следует удалить косточки.

Возьмите банки и переложите в них сырье, укладывайте ягоды слоями.

Поставьте кастрюлю с водой, сахаром на огонь и вскипятите сироп.

Как только сахарный сироп будет готов, разлейте его в банки с ягодами, прикройте крышками и отправьте стерилизоваться на 5 минут.

Потом нужно закатать емкости крышками, перевернуть и через сутки спустить в подвал для хранения.

Компот из красной смородины



Ингредиенты:
красная смородина – 3 кг;
вода – литр;
сахар – 700 грамм.

Займемся кулинарным делом:

Сначала помойте ягоды красной смородины под холодной водой.

Пересыпьте красную смородину в банки.

Поставьте емкость с водой, сахаром на огонь и вскипятите.

Потом горячий сироп разлейте в банки с ягодами, прикройте емкости крышками и отправьте стерилизоваться на три минуты. Затем нужно закрутить банки крышками и отставить в сторонку до полного остывания.
Компоты на зиму шаг 2 фото

Аппетитный компот из черешни и смородины



Ингредиенты:
черешня – 1 кг;
красная и черная смородина – по 100 грамм;
вода – 2 литра;
сахар – 0,5 стакана.

Ну что ж начнем творить:

Подготовьте красную и черную смородину, переберите, переложите в стеклянные емкости и сюда же влейте кипяток, пусть ягоды стоят 10 минут.

По истечении отведенного времени воду нужно слить в кастрюлю, сюда же всыпать сахар и вскипятить сироп.

Потом опять залейте смородину, путь стоит еще 10 минут.

Третий раз следует слить сироп и вскипятить, разлейте его снова в банки с ягодами, закрутите и отставьте остывать.

Компот с вишней без сахара



Ингредиенты:
вишни косточкой;
гвоздика – по своему вкусу;
ванильный сахар – по своему вкусу.

Ну что ж начнем творить:

Возьмите банки вместимостью пол литра, подготовьте их.

Затем помойте вишни и разложите в подготовленные стеклянные емкости.

Вскипятите воду и залейте кипящей жидкостью ягоды вишни, добавьте ванилин, гвоздику, отправьте стерилизоваться банки с содержимым на 12 минут.

Теперь нужно закатать банки крышками, перевернуть и остудить.

Компот из клубники по-быстрому



Ингредиенты:
клубника;
вода – 1 литр;
стакан – 1 сахар.

А теперь приступим к кулинарному делу:

Помойте тщательно клубнику.

Подготовьте банки вместимостью пол литра.

В каждую разложите ягоды клубники.

Вскипятите сахарный сироп.

Кипящий сироп разлейте в банки с клубникой и сразу приступайте к закатке крышками. Все, вкусный клубничный компот на скорую руку готов!
Компоты на зиму шаг 3 фото

Листовой компот «Ассорти»



Данный напиток необычный, да и по вкусу для многих непривычный, но если вам нравится постоянно экспериментировать на своей любимой кухне, тогда заготовьте несколько баночек этого витаминного и вкусного компота!

Ингредиенты:
малина – 4 листочка;
вишня – 3 листочка;
черная смородина – 5 листочков;
подорожник – 2 листа;
мать-и-мачеха – 3 листа;
пасечный мед – 1 столовая ложка;
лимон – 1 цитрус;
сахар – 1 стакан.

Ну что ж начнем творить:

Используйте молодые не испорченные листочки, помойте их и просушите.

Возьмите стеклянные банки вместимостью три литра.

Помойте лимон, цитрус следует нарезать в виде толстых кружков, а потом каждый лимонный кружок в виде четвертинок.

В банки переложите лимоны с листиками, влейте сюда же кипящую воду, пусть компот настаивается 20 минут.

Потом жидкость нужно слить в чистую емкость, всыпать сюда же мелкий сахар, добавить мед и вскипятить сироп.

Горячий сироп разлейте в банки с лимоном и листочками, теперь приступайте к закатке, все теперь вы знаете, как готовятся вкусные, витаминные и насыщенные компоты на зиму!
Компоты на зиму шаг 4 фото

Видеорецепт Компоты на зиму

Как приготовить на зиму компот


А если вам интересно узнать еще один рецепт вкусного компота на зиму, тогда не ленитесь и прочитайте данную статью до конца!

Итак, для того чтобы заготовить компот по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
черная смородина – 80 грамм;
сахар – 50 грамм;
вода – 0,5 литра.

Приступим к готовке:

  1. Сначала переберите и промойте смородину.

  2. Поставьте емкость с водой на огонь. Сюда же всыпьте сахар и вскипятите сироп.

  3. Подготовленные ягоды переложите в банку, сюда же влейте кипящий сироп. Теперь сразу закрутите емкость крышкой, остудите и можете спустить в подвал для хранения, чтобы зимой насладиться витаминным и насыщенным домашним компотом!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:2)

Похожие рецепты

Компоты на зиму отзывы