» » » Рецепт приготовления свекольного кваса

Рецепт приготовления свекольного кваса

В жаркие летние дни все предпочитают пить домашние охлажденные напитки, которые прекрасно утоляют жажду. Рецепт приготовления свекольного кваса достаточно простой, поэтому отложите свои дела и приготовьте для своих домочадцев настоящий прохладительный и вкусный освежающий напиток, который утолит жажду даже в самые жаркие летние деньки!
Рецепт приготовления свекольного кваса

Из рубрики: Напитки / Квас
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Свекла 1 шт.48
Сахарный песок 1 ст. л.374
Ржаные сухарики 2-4 шт.
Изюм 5 шт.276
Вода 1 л.

Рецепт приготовления свекольного кваса: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, займемся делом:

Сначала очистите, помойте и нарежьте в виде соломки свеклу.


В широкую емкость переложите свекольную соломку, добавьте сюда же сахари сухарики.


Затем свеклу с сухариками залейте кипяченой водой – 1 литр.

Накройте емкость с содержимым марлей и свяжите, используйте хозяйственный шнурок.


Отставьте емкость со свеклой в теплое место на четыре дня.

По истечении указанного времени процедите квас, разлейте в бутылки, в каждую добавьте изюм, закупорьте тщательно емкость с квасом и отправьте в . Через несколько часов вы отведаете вкусный и ароматный прохладительный напиток из свеклы. Вот и все, теперь вы сами убедились, что рецепт приготовления свекольного кваса очень простой!

Рецепт свекольного кваса по болотову


А еще можно приготовить свекольный квас по рецепту Болотова. Этот напиток обладает не только утоляющим жажду свойством, но и имеет целебную силу!

Итак, для того чтобы приготовить домашний напиток по этому рецепту вас понадобится:

Ингредиенты:
красная свекла – 2 кг;
сахар – 100 грамм;
сметана – 0,5 чайной ложки;
молочная сыворотка – 3 литра.

Займемся делом:

  1. Очистите свеклу, измельчите и отправьте в емкость.

  2. Процедите сыворотку, добавьте в нее сметану, сахар, перемешайте и данной жидкостью залейте свекольные соломки.

  3. Накройте емкость с содержимым марлей, отставьте в теплое помещение на сутки.

  4. На следующий день появится пена, это говорит о том, что процесс брожения идеальный.

  5. Снимите плесень, повторяйте данную процедуру каждые несколько дней.

  6. Через неделю вы заметите, что квас активно бродит, переставьте его в прохладное место, а на ночь снова поставьте в теплую комнату.

  7. Через 2 недели квас будет полностью готов, он будет обладать приятным ароматом и иметь слегка пенящийся и приятный вкус!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!