» » » Овсяный квас

Овсяный квас

Что такое овсяный квас, наверное, знают все люди. Данный напиток имеет огромную пользу и неповторимые вкусовые качества. Овсяный квас, который продается сейчас на магазинных полках, не обладает полезными качествами и настоящим оригинальным вкусом, так как в основном для его приготовления используют концентраты и суррогаты. Но сегодня мы расскажем вам о нескольких рецептах приготовления кваса из овса в домашних условиях!
Овсяный квас

Из рубрики: Напитки / Квас

Овсяный квас: пошаговый рецепт с фотографиями


Классический рецепт овсяного кваса


Ингредиенты:
сахар – 4 чайные ложки;
кипяченая вода – 4 стакана;
овес – 2 стакана.

Займемся работой:

Сначала помойте тщательно овес и пересыпьте в трехлитровую банку.

Затем сюда же добавьте сахар и влейте холодную кипяченую воду.

Накройте банку крышкой, пусть содержимое бродит 4 дня. А по истечении указанного времени вы сможете отведать вкусный домашний квас!

Квас из овса с изюмом


Ингредиенты:
кипяченая вода – 3 литра;
изюм – 50 грамм;
сахар – 4 столовые ложки;
овес – 1 стакан.

Начнем творить:

Помойте хорошенько овес и переложите в стеклянную емкость.

Сюда же добавьте сахар и заранее замоченный изюм.

Залейте ингредиенты кипяченой холодной водой, накройте банку марлевым отрезом и поставьте в теплое место на 4 дня. Вот и все, через четыре дня на вашем столе будет стоять готовый овсяный квас!

Овсяный квас с медом


Ингредиенты:
мед – 0,5 стакана;
дрожжи – 50 грамм;
овсяная мука – 1 кг;
вода – 3 литра.

Ну что ж, займемся делом:

Помойте тщательно овес, переложите его в глиняные горшочки с отрубной мукой.

В каждый влейте кипяток.

Разогрейте немного духовку и отправьте горшки с содержимым на пару часов в духовой шкаф.

Затем охладите жидкость, процедите через марлевый отрез, разбавьте теплой водой и заквасьте дрожжами.

Сюда же добавьте мед, отставьте горшочки в сторонку, пусть настаиваются 18 часов. Квас, который получится, храните в холодильнике.

Овсяный квас


Ингредиенты:
изюм – по своему вкусу;
сахар – 3 столовые ложки;
вода – 3 литра;
неочищенный овес – 300 грамм.

Приступим к работе:

Помойте хорошенько овес, отправьте его в банку и залейте прохладной водой.

Сюда же добавьте изюм и сахар. Банку, не накрывая, отставьте в сторонку, пусть постоит содержимое 3 дня. Вот и все, по истечении указанного времени вы сможете отведать настоящий квас из овса!

Квас из овсяных хлопьев «Геркулес»


Ингредиенты:
вода – 5 литров;
дрожжи – 15 грамм;
сахар – 1 столовая ложка;
овсяные хлопья – 500 грамм.

Займемся работой:

Овсяные хлопья залейте прохладной водой, поставьте содержимое на огонь и доведите до кипения.

Варите хлопья 15 минут, потом остудите, добавьте сахар и дрожжи.

Хорошенько все перемешайте, отправьте массу в теплое место, пусть настаивается несколько суток. Вот и все, через два дня вы сможете отведать вкусный и полезный квас!

Овсяный квас с медом


Ингредиенты:
мед – 100 грамм;
дрожжи – 30 грамм;
вода – 3 литра;
зерна овса – 400 грамм.

Начнем готовить:

Помойте овес, возьмите блендер и измельчите его.

Измельченный овес залейте теплой водой, отправьте на несколько часов в духовой шкаф, а потом процедите и остудите.

Сюда же добавьте мед, дрожжи, оставьте массу в сторонку, пусть бродит несколько дней. Вот и все, потом процедите напиток и можете угостить всех настоящим вкусным квасом. Теперь вы знаете, как готовится овсяный квас!

Квас из овсяных хлопьев


Мы решили поделиться с вами еще одним рецептом кваса из овсяных хлопьев!

Итак, для того чтобы приготовить квас по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
вода – 4 литра;
овсяные хлопья – 400 грамм;
сахар – 1 стакан;
дрожжи - 10 грамм.

Приступим к делу:

  1. Залейте овсяные хлопья теплой водой, поставьте на огонь и варите 50 минут.

  2. Затем остудите хлопья, процедите, добавьте сахар с дрожжами, отправьте заквашиваться на сутки.

  3. По истечении указанного времени процедите квас, охладите и можете отведать вкуснейший домашний напиток!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!