» » » Хлебный квас

Хлебный квас

Когда только начинаются жаркие летние дни, уже хочется постоянно пить вкусные и прохладительные напитки. Но зачем - же покупать их в магазине? Да, магазинные соки может и вкусные, но совершенно не полезные. И сегодня мы решили рассказать вам, как готовится вкусный, полезный и прохладительный хлебный квас, который не сравнится ни с одним магазинным напитком!
Хлебный квас

Из рубрики: Напитки / Квас
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
хлеб \"Бородинский\"214
сухие дрожжи
сахар374
вода

Хлебный квас: пошаговый рецепт с фотографиями


Итак, приступим к готовке:

Нарежьте хлеб небольшими кусочками.

Переложите хлебные кусочки на противень и отправьте в духовой шкаф, пусть подсушатся.

Как только сухари будут готовы, переложите их в пол литровую баночку.

Сюда же добавьте дрожжи, сахар и влейте воду.

Отставьте емкость с содержимым в сторонку на сутки, пусть бродит.

По истечении указанного срока слейте настой, влейте в эту же емкость свежую воду, добавьте сахар, сухарики и отправьте еще на сутки. Если после второй процедуры квас будет обладать неприятным дрожжевым запахом, повторите все снова. Вот и все, когда хлебный квас будет готов, процедите его, охладите и можете насладиться его приятным вкусом!

Хлебный квас в домашних условиях


А далее в статье мы поделимся с вами еще одним рецептом вкусного и полезного хлебного кваса, который вы также сможете легко и просто приготовить в домашних условиях!

Итак, для того чтобы приготовить квас по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
сахарный песок – 1 столовая ложка;
ржаной хлеб – 2 ломтика;
приготовленная закваска – 0,5 литра;
охлажденная кипяченая вода – 1,5 литра.

Ну что ж приступим к готовке:

  1. Возьмите жидкую, мутную и резкую на вкус закваску и перелейте ее в емкость.

  2. Сюда же добавьте ржаной хлеб, сахар, влейте кипяченую воду, накройте банку крышкой, пусть сутки постоит.

  3. Когда истечет указанный срок, слейте настой в другую емкость, а закваску, которая осталась в банке залейте водой, добавьте ржаной хлеб, закройте крышкой и настаивайте. Вот и все вкуснейший квас готов!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)
Сохраните блюдо!