» » » Квас домашний

Квас домашний

Квас домашний является ценным, вкусным, витаминным и полезным напитком, который нужно употреблять не только взрослым, но и детишкам!
Квас домашний

Из рубрики: Напитки / Квас
ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Вода 8 л.
Дрожжи 60 г.
Сахар 1 ст.374
Буханка ржаного хлеба 500-700 г.214
Изюм горсть276

Пошаговый рецепт кваса домашнего с фотографиями


Итак, давайте вместе с вами приготовим этот домашний напиток:

Нарежьте в виде ломтиков хлеб.

Переложите хлеб на противень и отправьте подсушиваться в духовой шкаф.

Поставьте эмалированную емкость с водой на огонь и вскипятите жидкость.

Потом в горячую воду всыпьте сахар, добавьте подсушенный хлеб и оставьте содержимое остывать.

Далее зачерпните немного настоя и разведите дрожжи, дрожжевую массу перелейте в емкость с настоем и размешайте.

Обмотайте емкость с будущим квасом отрезом марли и отставьте в теплую комнату на 1,5 суток, пусть содержимое бродит.

Когда истечет отведенный срок, процедите напиток, добавьте сахар.

Затем перелейте настой в банку, бросьте в нее изюм и отправьте на сутки в холодильник. Вот и все квас домашний готов!

Рецепт кваса в домашних условиях


Можно не менее вкусный, прохладительный и освежающий квас приготовить в домашних условиях по другому рецепту. Такой напиток обладает насыщенным цветом и едва уловимой шоколадной ноткой!

Итак, для того чтобы приготовить квас по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
вода – 2 литра;
сахар – 100 грамм;
какао – порошок – 2 столовые ложки;
сухие дрожжи – ½ чайной ложки;
яблочный сок – 500 миллилитров.

Приступим к готовке:

  1. Возьмите сок только не сильно сладкий.

  2. Потом смешайте какао с сахаром и дрожжами.

  3. Полученную смесь залейте теплой водой и размешайте.

  4. В емкость с яблочным соком перелейте дрожжевую смесь с какао, накройте емкость крышкой и отставьте в теплую комнату на 12 часов, пусть содержимое настаивается.

  5. Когда истечет отведенное время, перелейте настой в банку, охладите в холодильнике, а потом можете насладиться невероятно вкусным квасом с шоколадным ароматом!

Приятного Вам наслаждения!
(голосов:2)
Сохраните блюдо!