» » » Брусничная настойка

Брусничная настойка


Вкуснейшая брусничная настойка является напитком, от которого испытывают восторг все сибиряки. Что касается крепости, так она не очень высока, так как ягоды клюквы во время брожения забирают градусы, но вот что относится к вкусу, так он непередаваемый!
Брусничная настойка

Из рубрики:

Ингридиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Водка2 л.
Брусника1.5 кг.
Сахарпо вкусу374
Лимонный сокпо вкусу

Пошаговый рецепт приготовления Брусничная настойка с фото

А готовится напиток так:

  1. Достаньте из морозильной камеры ягоды брусники, также подготовьте холодную водку.

    Брусничная настойка шаг 1 фото

  2. Бруснику перемелите, используя мясорубку.

    Брусничная настойка шаг 2 фото

  3. Лимон с сахаром засыпьте порционно.

    Брусничная настойка шаг 3 фото

  4. Влейте водку в большую бутылку, заполните получившейся массой, закройте отрезом марли, пусть настой стоит месяц. Через указанный срок отцедите сок от осадка, разлейте в бутылки и можете отведать невероятно вкусный напиток, брусничная настойка уже готова!


Брусничная настойка шаг 4 фото

Видеорецепт Брусничная настойка





Сливянка



А еще можно побаловать свою семью, да и гостей тоже невероятно вкусной десертной настойкой с приятным ароматом, а речь идет о сливянке!

Итак, для того чтобы приготовить напиток по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:
водка-1 л.;
сливы-2 кг.;
сахар-600 г.

А готовится настойка так:

  1. Спелые ягоды сливы тщательно промойте, удалите косточки.

  2. Порежьте плоды меленькими кусочками, переложите в банку вместимостью три литра, можете воспользоваться другой емкостью.

  3. Сюда же влейте водку, накройте емкость крышкой, содержимое следует хорошенько встряхнуть, поставить на месяц в прохладную комнату.

  4. Когда истечет указанное время, сливы нужно откинуть на сито, сцедить получившейся настой.

  5. Его следует перелить в чистую емкость, плотненько закрыть, поставить в холодильник.

  6. Проспиртованные сливовые кусочки переложите в банку, засыпьте сахаром, закройте крышкой, тщательно потрясите, отставьте на неделю в темную комнату.

  7. Через указанное время сливы следует отжать, используя марлевый отрез, сироп смешать с водочной настойкой, которую вы слили ранее, разлить в бутылки и выдержать сливянку еще месяц. Вот и все, данный десертный напиток идеально сочетается со свежими фруктами!


Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии