» » » Итальянский лимонный ликер "Лимончелло"

Итальянский лимонный ликер "Лимончелло"


Для того чтобы вызвать у своих домочадцев или гостей истинное удивление, приготовьте для них необычный, ароматный итальянский лимонный ликер «Лимончелло» с неповторимым вкусом!
Итальянский лимонный ликер

Из рубрики:

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫМАССАКАЛОРИЙНОСТЬ (ккал. на 100 гр.)
Средние лимоны, желтые, с гладкой коркой10-12 шт.31
Этиловый спирт1 л.
Сахар-песок600 г.
Сода1 ст. лож.
Также понадобится:
Марля или широкий стерильный бинт для фильтра1 метр
Воронка1 шт.

Пошаговый рецепт приготовления Итальянский лимонный ликер "Лимончелло" с фото

А готовится напиток так:

  1. Промойте лимоны, переложите их в емкость, влейте сюда же воду, всыпьте соду, пусть они полежат в содовом растворе всю ночь.

    Итальянский лимонный ликер

  2. Утром достаньте цитрусы, с помощью острого ножа снимите коробку.

  3. Из очищенных лимонов следует сварить варенье.

  4. Лимонную цедру переложите в банку, влейте сюда же спирт, отставьте в темную комнату, пусть настаивается 20 дней.

    Итальянский лимонный ликер

  5. Затем нужно отфильтровать спирт, который приобретет желтый цвет, цедру выбросьте.

  6. Теперь варите сироп, кипятите его 10 минут на слабом огне, потом остудите, смешайте с лимонным спиртом.

  7. Тщательно помешайте массу, закройте, отставьте в темное место еще на месяц.

  8. Когда пройдет установленный срок содержимое следует отфильтровать через марлю сложенную в 10 слоев.

    Итальянский лимонный ликер

  9. Разлейте напиток в бутылки, пусть напиток стоит еще 30 дней. Вот и все, вкуснейший итальянский лимонный ликер «Лимончелло» готов!


Итальянский лимонный ликер

Видеорецепт Итальянский лимонный ликер "Лимончелло"





Наливка из красной смородины



А еще можно приготовить очень вкусную, ароматную и необычную наливку из красной смородины!

Итак, для того чтобы приготовить лакомство по этому рецепту вам понадобится:

Ингредиенты:

Для водки:
водка-1 л.;
красная смородина-0,5 л.;
сладкий мускат-0,25 л.;
сахар-1 ст.л.

Для наливки:
сироп из смородины;
красная смородина-1 ст.;
вермут сладкий или мускат-0,5 ст.;
водка-0,5 ст.

А готовится напиток так:

  1. Водку со смородиновыми ягодами, сладким мускатом, вермутом, сахаром, смешайте в бутылке, отставьте в сторонку на 14 дней в темное место. Через указанный период ароматная водка домашнего производства будет готова!

  2. А еще можно сделать более сладкую наливку. В данном случае нам нужно желе для сиропа, доведите его до кипения, растворите сахар, отделите от наливки стакан, остудите.

  3. В бутылку отправьте красную смородину, желейный сироп, сладкий вермут, влейте водку, взболтайте, поставьте в темную комнату на несколько месяцев. Вот и все, вкуснейшая домашняя наливка с приятным сладким вкусом и ароматом готова!


Приятного Вам наслаждения!
(голосов:1)
Похожие рецепты
Комментарии